Рецепт Гречневый крупеник с творогом и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый крупеник с творогом и черносливом

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 250 г
отварная зеленая гречка 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар, коричневый 25 г
Масло сладко-сливочное несоленое 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Способ приготовления

яйца взбить немного венчиком, добавить сахар, соль. перемешать. добавить творог. потом гречу. хорошо перемешать. форму смазать маслом. выложить массу в форму, сверху выложить оставшиеся кусочки масла. выпекать при температуре 180 гр 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый крупеник с творогом и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.1% 697 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.3% 903 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5% 1117 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 4.6% 1223 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 4% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 15.084 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2652 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 10.1% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3876 г
Витамин Н, биотин 5.513 мкг 50 мкг 11% 6.2% 907 г
Витамин РР, НЭ 2.1656 мг 20 мг 10.8% 6.1% 924 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.21 мг 2500 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Кальций, Ca 66.41 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1506 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1643 г
Натрий, Na 458.6 мг 1300 мг 35.3% 20% 283 г
Сера, S 104.56 мг 1000 мг 10.5% 5.9% 956 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 7.3% 777 г
Хлор, Cl 713.1 мг 2300 мг 31% 17.5% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 3% 1905 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5338 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 12.8% 440 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 37.52 мкг 1000 мкг 3.8% 2.1% 2665 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 3.8% 1474 г
Селен, Se 15.049 мкг 55 мкг 27.4% 15.5% 365 г
Фтор, F 43.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9251 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.7 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 3.611 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречневый крупеник с творогом и черносливом составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ КРУПЕНИК С ТВОРОГОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Гречневый крупеник с творогом и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, витамином H - 11 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 31 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Гречневый крупеник с творогом и черносливом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый крупеник с творогом и черносливом, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый крупеник с творогом и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги