Рецепт Творожное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное печенье

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	180 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	260 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	3 г
Водка	10 г

Способ приготовления

Масло сливочное размягчить и перемешать с творогом, постепенно добавляя муку, перемешанную с содой. Полученное тесто раскатать в виде колбаски и нарезать её кружочками. Каждый кружок одной стороной надо прижать к посыпанному на столе сахарному песку. Выпечь изделия на противне, смазанном маслом. Выпекать при 200 гр. С 15-20 минут до румяного цвета. Попробуйте добавить в тесто столовую ложку водки, получается очень пышное печенье. Попробуйте добавить в это печенье кусочек яблока - просто положите его в одну из складок. Тесто можно порезать не на кружки, а на треугольники, и свернуть рогаликом, также положив внутрь яблоко. Советую не просто обмакивать в сахар, а сначала в яичный белок (не взбивать, просто слегка размешать вилкой), а потом в сахар, получается дивная хрустящая корочка. Вместо дольки яблока, я положила дольку банана. Получилось более нежное печенье.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	371.1 ккал	1684 ккал	22%	5.9%	454 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	4.6%	580 г
Жиры	21.8 г	56 г	38.9%	10.5%	257 г
Углеводы	29.4 г	219 г	13.4%	3.6%	745 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.3%	2000 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	0.4%	6314 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.6 мкг	900 мкг	14.5%	3.9%	689 г
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	0.5%	5747 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.3%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	2.1%	1268 г
Витамин В4, холин	40.64 мг	500 мг	8.1%	2.2%	1230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	2%	1351 г
Витамин В9, фолаты	27.494 мкг	400 мкг	6.9%	1.9%	1455 г
Витамин В12, кобаламин	0.532 мкг	3 мкг	17.7%	4.8%	564 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	1.1%	2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.919 мг	15 мг	6.1%	1.6%	1632 г
Витамин Н, биотин	3.903 мкг	50 мкг	7.8%	2.1%	1281 г
Витамин РР, НЭ	2.8535 мг	20 мг	14.3%	3.9%	701 г
Макроэлементы
Калий, K	103.14 мг	2500 мг	4.1%	1.1%	2424 г
Кальций, Ca	60.08 мг	1000 мг	6%	1.6%	1664 г
Кремний, Si	1.677 мг	30 мг	5.6%	1.5%	1789 г
Магний, Mg	15.24 мг	400 мг	3.8%	1%	2625 г
Натрий, Na	280.19 мг	1300 мг	21.6%	5.8%	464 г
Сера, S	120.97 мг	1000 мг	12.1%	3.3%	827 г
Фосфор, P	115.6 мг	800 мг	14.5%	3.9%	692 г
Хлор, Cl	247.31 мг	2300 мг	10.8%	2.9%	930 г
Микроэлементы
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	37.74 мкг	~
Железо, Fe	0.675 мг	18 мг	3.8%	1%	2667 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Кобальт, Co	1.526 мкг	10 мкг	15.3%	4.1%	655 г
Марганец, Mn	0.2436 мг	2 мг	12.2%	3.3%	821 г
Медь, Cu	67.73 мкг	1000 мкг	6.8%	1.8%	1476 г
Молибден, Mo	8.702 мкг	70 мкг	12.4%	3.3%	804 г
Селен, Se	14.614 мкг	55 мкг	26.6%	7.2%	376 г
Фтор, F	22.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18075 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.5%	5435 г
Цинк, Zn	0.4713 мг	12 мг	3.9%	1.1%	2546 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Творожное печенье составляет 371,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	371.1 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	21.8 г	-%
	Углеводы	29.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Творожное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Творожное печенье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожное печенье, калорийность 371,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе