Рецепт Картофель запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель запеченый
| Вода | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Картофель нарезанный кружочками раскладывается на противень, смазанный подсолнечным маслом. добавляется 150 гр. воды солится и ставится в духовку на 45 - 60 минут при темпертуре 200 градусов
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 16.9% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.275 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 12.5% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 6.9% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.087 мг | 20 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.91 мг | 2500 мг | 21.1% | 20.5% | 474 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1842 г |
| Натрий, Na | 285.34 мг | 1300 мг | 21.9% | 21.3% | 456 г |
| Сера, S | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2589 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 500.09 мг | 2300 мг | 21.7% | 21.1% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 172.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 5.906 мкг | 10 мкг | 59.1% | 57.5% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 9.7% | 1004 г |
| Медь, Cu | 164.41 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 16% | 608 г |
| Молибден, Mo | 10.072 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14% | 695 г |
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15805 г |
| Фтор, F | 56.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7077 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 22.6% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.4217 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2846 г |
Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
Картофель запеченый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17,4 %, витамином C - 12,9 %, калием - 21,1 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 59,1 %, медью - 16,4 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 23,2 %
Чем полезен Картофель запеченый
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- витамины алфавит классик белая таб.
- витамины алфавит классик голубая таб.
- витамины алфавит классик розовая таб.
- гречка с курной грудкой
- Творожная запеканка
- конфеты бабаевские
- Компот клубничный ж/б
- Кукуруза ж/б aro
- Винигрет с кукурузой № 2
- Хлопья овсяные "Ясно Солнышко" ("Петербургский Мельничный Комбинат")
- Медовый трюфель
- Каша Дружба рассыпчатая в горшочке
- Фасоль белая натуральная, зерновая стерилизованная, 300 г (4 сезона)
- Тунец натуральный, 150 г (Хозяин морей)
- Салат из морской капусты Витаминный, 400 г (Северная гавань)
- Геркулес вареный
- Campina йогурт питьевой легкий
- оливье
- пирог с форелью и рисом
- Чечевица
- Рис
- Овсянка на воде
- вода минеральная EVIAN
- Морковно-яблочный пирог
- Крем:
- Шарики куриные
- оливье для качков
- Курица запеченая
- Панир-булгур-томат-морковь
- овсянка на вде со сливками 10%
- Запеканка творожная с курагой
- Суп гречневый с курицей
- Торт Графский
- Суп-пюре горохово-тыквенный
- свекла с черносливом
- чай зеленый (заварка)
- лазанья
- Борщ
- селёдка под шубой
- запеканка творожная из нежирного творога
- холодный суп из кефира с овощами
- Пахлава
- мясо в белом соусе
- сырники из творога 9%
- Аджика
- хлеб Пумперникел бездрожевой
- Корнишоны маринованные с лучком (Добрый Барин)ёё
- торт "черемуховый с вишней"
- Горчица Французская (Heinz)
- йогурт с пребиотиками
- Салат с красной фасолью
- Мексиканские лепешки Tortillas (пшенично-сырные)
- Сыр плавленный Президент легкий сливочный (Моск. область)
- Фаршированный цуккини
- круассан
- Овсянка
- хлеб Столичный подовый
- Суп гречневый с говядиной
- Сушки тольяттинские
- крем суп из брок
- бутерброд с красной рыбой
- шарлотка
- Зубатка
- торт кучерявый
- творог
- Бефстроганов из говядины
- Сухари к чаю
- Творожно-овсяное печенье с кокосом и маком
- Белковый батончик
- Колбаса докторская для оливье
- Оладьи из гояжьей печени
- Овощное рагу
- гавайская смесь замороженная
- Соус майонезный 35%
- попкорн
- Картофель тушеный с бараниной
- Паста с тунцом
- Сыр адыгейский легкий
- Торт Millionaire Bars (Твикс)
- сливочное мороженое
- Сырок с какао "Слов'яночка"
- Тыква с чесноком и базеликом
- Сыр "Король Артур" 50%
- Сельдь под шубой
- Конфеты Шоколапки Roshen 6 г
- Конфеты«Нуга Рошен» ванильная 10г
- Конфеты«Рошен клубника со сливками» 6гр.
- Закваска Простоквашино
- разное
- протеиновй коктель нежирный
- папин салат
- Овсяная каша с грушей
- Уха из форели по фински
- сыр твердый 20%
- Творожок 0,2
- Пряный напиток
- Тушеная капуста со свининой
- Филе трески, жареное
- Салат из капусты белокачанной с зеленью
- Салат из топинамбура, моркови
Метки: Как приготовить Картофель запеченый, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
