Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Лещ 1725 г
Лук репчатый (Варка без слива) 306 г
Масло подсолнечное 31 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 16.2% 514 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.8% 848 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 112.5 г 2273 г 4.9% 4.1% 2020 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3.1% 2703 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.359 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29433 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 8.7% 955 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин РР, НЭ 5.3552 мг 20 мг 26.8% 22.3% 373 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.2 мг 2500 мг 10.1% 8.4% 991 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3812 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 5.7% 1452 г
Натрий, Na 60.43 мг 1300 мг 4.6% 3.8% 2151 г
Сера, S 155.47 мг 1000 мг 15.5% 12.9% 643 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 20.4% 408 г
Хлор, Cl 144.19 мг 2300 мг 6.3% 5.2% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4787 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 6.3% 1325 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Медь, Cu 13.69 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7305 г
Молибден, Mo 3.404 мкг 70 мкг 4.9% 4.1% 2056 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Фтор, F 370.61 мкг 4000 мкг 9.3% 7.7% 1079 г
Хром, Cr 47.11 мкг 50 мкг 94.2% 78.3% 106 г
Цинк, Zn 0.1309 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность120.3 ккал7.95%
Белки14.8 г16.26%
Жиры6.6 г10%
Углеводы1.2 г0.87%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода112.5 г4.19%
Витамины и минералы
A
3.7%
b-car
0.1%
В1
6.1%
B2
5%
Холин
~
B5
0.3%
B6
0.9%
B9
0.3%
B12
~
C
1.6%
D
0.2%
E
11%
H
0.3%
вит.К
~
PP
27%
Калий
10%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
6.9%
Na
4.6%
P
25%
Cl
6.3%
Fe
2.1%
I
0.3%
Co
7.6%
Mn
1.7%
Cu
1.4%
Mo
4.9%
Se
~
F
9.3%
Cr
94%
Zn
1.1%
Рейтинг
6.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
48%
15г
Жиры
48%
Углеводы
4%
Белки 14.8г, 59.2 ккал (48%)Жиры 6.6г, 59.4 ккал (48.1%)Углеводы 1.2г, 4.8 ккал (3.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,8 %, фосфором - 24,5 %, хромом - 94,2 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы