Рецепт Котлеты от 11.11.2017г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты от 11.11.2017г.

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 2142 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) 1069 г
Лук репчатый (Жарка) 233 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты от 11.11.2017г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 9.4% 384 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.8% 283 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 21.9 г 2273 г 1% 0.4% 10379 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 7.2% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.3% 849 г
Витамин В4, холин 87.83 мг 500 мг 17.6% 6.4% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 4.5% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 8.3% 435 г
Витамин В9, фолаты 9.341 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4282 г
Витамин В12, кобаламин 2.126 мкг 3 мкг 70.9% 25.6% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2953 г
Витамин Н, биотин 2.533 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин РР, НЭ 8.0597 мг 20 мг 40.3% 14.6% 248 г
Ниацин 4.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.79 мг 2500 мг 10.6% 3.8% 944 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8482 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1691 г
Натрий, Na 53.48 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2431 г
Сера, S 283.58 мг 1000 мг 28.4% 10.3% 353 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 8.7% 416 г
Хлор, Cl 70.29 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 2.619 мг 18 мг 14.6% 5.3% 687 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Кобальт, Co 9.432 мкг 10 мкг 94.3% 34.1% 106 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.1% 3295 г
Медь, Cu 195.97 мкг 1000 мкг 19.6% 7.1% 510 г
Молибден, Mo 14.788 мкг 70 мкг 21.1% 7.6% 473 г
Никель, Ni 12.316 мкг ~
Олово, Sn 74.13 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Фтор, F 82.54 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4846 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 9% 404 г
Цинк, Zn 3.5691 мг 12 мг 29.7% 10.7% 336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты от 11.11.2017г. составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность276.5 ккал18.27%
Белки19.8 г21.76%
Жиры19.8 г30%
Углеводы0.5 г0.36%
Пищевые волокна0.3 г1.5%
Вода21.9 г0.81%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
20%
B2
12%
Холин
18%
B5
12%
B6
23%
B9
2.3%
B12
71%
C
0.5%
D
~
E
3.4%
H
5.1%
вит.К
~
PP
40%
Калий
11%
Ca
1.2%
Si
~
Mg
5.9%
Na
4.1%
P
24%
Cl
3.1%
Fe
15%
I
5.9%
Co
94%
Mn
3%
Cu
20%
Mo
21%
Se
~
F
2.1%
Cr
25%
Zn
30%
Рейтинг
14.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
20г
Жиры
69%
20г
Углеводы
1%
Белки 19.8г, 79.2 ккал (30.5%)Жиры 19.8г, 178.2 ккал (68.7%)Углеводы 0.5г, 2 ккал (0.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОТ 11.11.2017Г.

Котлеты от 11.11.2017г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 70,9 %, витамином PP - 40,3 %, фосфором - 24,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 94,3 %, медью - 19,6 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 24,8 %, цинком - 29,7 %

Чем полезен Котлеты от 11.11.2017г.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты от 11.11.2017г., калорийность 276,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты от 11.11.2017г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги