Калорийность Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.7% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.8% 7065 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 47.9% 870 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 17.1% 2457 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 2.9% 15000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 13.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 7.1% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 11.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 20% 2105 г
Витамин В9, фолаты 57 мкг 400 мкг 14.3% 59.6% 702 г
Витамин C, аскорбиновая 51 мг 90 мг 56.7% 236.3% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 6.3% 6667 г
Макроэлементы
Калий, K 246 мг 2500 мг 9.8% 40.8% 1016 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 19.6% 2128 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 15.8% 2667 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 5.8% 7222 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 5% 8264 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 12.1% 3478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 12.9% 3214 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 33.3% 1258 г
Медь, Cu 23 мкг 1000 мкг 2.3% 9.6% 4348 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 6.7% 6111 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 6.3% 6667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая составляет 24 кКал.

  • head = 908 гр (217.9 кКал)
  • 0,5 cup, shredded = 35 гр (8.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ (ДАТСКАЯ, ДОМАШНЯЯ И СОРТА КОНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ), УРОЖАЯ ТЕКУЩЕГО ГОДА, СЫРАЯ

Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,3 %, витамином C - 56,7 %

Чем полезен Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты