Калорийность Горбыль волнистый, жареный в панировке. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горбыль волнистый, жареный в панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.8% | 418 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 5.9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% | 5.1% | 889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% | 31.7% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% | 9.7% | 465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.2% | 735 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 348 мг | 1300 мг | 26.8% | 12.1% | 374 г |
| Сера, S | 182 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 12.3% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Селен, Se | 38.8 мкг | 55 мкг | 70.5% | 31.9% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.448 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.8% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.32 г | min 16.8 г | 31.7% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбыль волнистый, жареный в панировке составляет 221 кКал.
- 3 oz = 85 гр (187.9 кКал)
- fillet = 87 гр (192.3 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221 кКал | -% | |
| Белки | 18.2 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 59.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРБЫЛЬ ВОЛНИСТЫЙ, ЖАРЕНЫЙ В ПАНИРОВКЕ
Горбыль волнистый, жареный в панировке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 70 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 13,6 %, фосфором - 27,1 %, селеном - 70,5 %
Чем полезен Горбыль волнистый, жареный в панировке
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Горбыль волнистый, жареный в панировке калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Горбыль волнистый, жареный в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Горбыль волнистый, жареный в панировке
Калькуляторы
