Валентина
22.08.2024 18:05
Жареные зеленые помидоры
Калорийность - 264.9 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 21.7 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Помидор (томат) зеленый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 25 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Прочитала недавно книгу Фрэнни Флэгг «Жареные зеленые помидоры в
кафе «Полустанок». А тут и зеленые помидоры появились
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать помидоры на ломтики толщиной полсантиметра, посолить,
поперчить, обвалять в муке
Шаг 2.
На сковороде разогреть жир, вытопленный из бекона, и жарить
помидоры до золотистой корочки с обеих сторон
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 264.9 кКал | 15.73% | |
| Белки | 2.1 г | 2.76% | |
| Жиры | 21.7 г | 38.75% | |
| Углеводы | 15.2 г | 6.94% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 61.6 г | 2.71% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
3.4%
b-car
5.7%
В1
6.6%
B2
2.8%
Холин
3.3%
B5
8%
B6
4.4%
B9
2.7%
B12
~
C
18.6%
D
5.4%
E
4.9%
H
~
вит.К
6%
PP
4.3%
Калий
6.8%
Ca
1.5%
Si
~
Mg
3.2%
Na
22.1%
P
5%
Cl
18.6%
Fe
4.8%
I
1.4%
Co
1.1%
Mn
5.2%
Cu
8.2%
Mo
1.1%
Se
3.3%
F
0%
Cr
~
Zn
1.6%
