Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром и приправой
Уцхо-сунели.
Шаг 1.
Лук репчатый и морковь режем соломкой; стейк из телячьей
печенки,Уцхо-сунели,яйца, два сыра- моцарелла и пармезан,зелень и
специи по вкусу.
Шаг 2.
Стейк телячьей печени режем соломкой
Шаг 3.
Лук с морковью слегка обжариваем на раслительном масле
Шаг 4.
Добавляем зелень,масло сливочное,воду и тушим пару минут
Шаг 5.
Добавляем яйца
Шаг 6.
Уцхо-сунели посыпаем яйца.
Шаг 7.
Посыпаем яйца сыром пармезан и моцареллой
Шаг 8.
Подаем с зеленым горошком
Шаг 9.
Или как самостоятельное блюдо