Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром

Калорийность - 184.7 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 14.2 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	170 г
Стейк из печени телятины	90 г
Морковь (Тушение)	60 г
Лук репчатый (Тушение)	60 г
Вода	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	10 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	15 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром и приправой Уцхо-сунели.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук репчатый и морковь режем соломкой; стейк из телячьей печенки,Уцхо-сунели,яйца, два сыра- моцарелла и пармезан,зелень и специи по вкусу.

Шаг 2.

Стейк телячьей печени режем соломкой

Шаг 3.

Лук с морковью слегка обжариваем на раслительном масле

Шаг 4.

Добавляем зелень,масло сливочное,воду и тушим пару минут

Шаг 5.

Добавляем яйца

Шаг 6.

Уцхо-сунели посыпаем яйца.

Шаг 7.

Посыпаем яйца сыром пармезан и моцареллой

Шаг 8.

Подаем с зеленым горошком

Шаг 9.

Или как самостоятельное блюдо

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г