Хлебушек из нутовой муки, псиллиума, кукурузной муки с конопляным семенем

Калорийность - 262.5 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 32.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Псиллиум	20 г
Кукурузная мука (Запекание)	140 г
Нутовая мука	140 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия	35 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Вода	300 г
Конопля, семя сушеное лущёное	4 г
Сок лимонный	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Замочила 20 гр.псиллиума в чистой воде комнатной температуры 300 мл. Дала набухнуть 5 минут.
Добавила в набухший псиллиум.
Нутовая мука 140 гр.
Кукурузная мука 140 гр.
Сок лимона полторы столовые ложки соединила с содой половина чайной ложки.
Масло топленое 30 Гр.
30 эритрит стевия
Соль по вкусу.
Всё добавила в набухший псиллиум. Замесила. Разделила. Сформировала. Посыпала конопляным семенем. Выпекала 30 минут на силиконовом коврике при 180 градусов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

В разломе.

Шаг 12.

Шаг 13.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.5 кКал	15.59%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	8.6 г	15.36%
	Углеводы	32.8 г	14.98%
	Пищевые волокна	7.7 г	38.5%
	Вода	36.9 г	1.62%