Блог Елена

Елена

20.07.2024 18:31

Вишневая Надюшка

Калорийность - 347.1 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 49.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	400 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира	150 г
Сахар песок	200 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пищевая сода	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	4 С1
Вишня (Запекание)	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Пирог по маминому рецепту. Пирог с вишни без косточек.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца, муку и другие ингридиенты взбиваем миксером.

Шаг 2.

На противень смазанный маслом, выливаем содержимое.

Шаг 3.

Поверху углубляем вишню без косточек.

Шаг 4.

Пекем 20-25 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	347.1 кКал	20.61%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	13.5 г	24.11%
	Углеводы	49.6 г	22.65%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	32.3 г	1.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

5.7%

b-car

0.5%

В1

6.4%

B2

6.8%

Холин

16.1%

B5

9.1%

B6

5.1%

B9

2.3%

B12

3.5%

C

1%

D

4.2%

E

19.5%

H

10.6%

вит.К

0.3%

PP

11.8%

Калий

5.4%

Ca

2.8%

Si

22.4%

Mg

5.9%

Na

18.6%

P

11.3%

Cl

4.6%

Fe

8.3%

I

2.5%

Co

32%

Mn

23.3%

Cu

10.5%

Mo

11.6%

Se

14.7%

F

0.3%

Cr

6%

Zn

5.5%

4

1

Елена

19.07.2024 20:03

Дневник питания за 19.07.2024

Я сегодня натворила делов. Много натрия получилось из-за соли. И хотела промыть желудок шипучкой. А в соде оказывается натрия ещё в разы больше, чем в соли.
Как быть?

Перекус перед завтраком

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	30	0	0	0	0
Итого	30	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай (Тушение)	45	29.7	6.6	0.4	0
Лук репчатый (Тушение)	2	0.7	0	0	0.1
Морковь (Тушение)	5	1.6	0.1	0	0.3
Соль поваренная пищевая	1.5	0	0	0	0
Подсолнечное масло	1.5	13.5	0	1.5	0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	170	1.7	0	0	0.3
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Лимон	4	1.4	0	0	0.1
Лимонная цедра, сырая	3	1.4	0	0	0.2
Итого	242	89	6	1	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	50	127	12.1	8	1.4
Аджика	6	3.6	0.1	0.2	0.3
Итого	56	130	12	8	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мясные шарики в тесте хин по новоорски	200	421.8	23.2	20.4	38.6
Майонез «Провансаль», 67% жирности	7	44	0.2	4.7	0.3
Вода колодезная (из подземного источника)	20	0	0	0	0
Итого	227	465	23	25	38

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	230	0	0	0	0
Лимонная кислота	9	22.5	0	0	0
Пищевая сода	10	0	0	0	0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	170	1.7	0	0	0.3
Огурец грунтовый	35	4.9	0.3	0	0.9
Итого	454	29	0	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мясные шарики в тесте хин по новоорски	110	232	12.8	11.2	21.2
Бульон говяжий	60	7.8	1.2	0.1	0.7
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	170	1.7	0	0	0.3
Итого	340	241	13	11	22

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	20	50.8	4.9	3.2	0.6
Аджика	3	1.8	0	0.1	0.2
Помидор (томат)	50	9	0.4	0.1	1.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности	4	25.2	0.1	2.7	0.1
Молоко 3,25% жирности	60	36.6	1.9	2	2.9
Итого	137	123	7	8	5
Итого за день	1486	1080	63	54	80

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Елена

19.07.2024 10:40

Мясные шарики в тесте хин по новоорски

Калорийность - 210.9 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 19.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат. (Варка)	500 г
Свинина мясная (Варка)	500 г
Тесто для пельменей	650 г
Перец душистый, молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	22 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	80 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Рецепт по новоорским хинкалям. Но мы их назывем мясными шариками в тесте, так как они почему то не добавляют туда зелень. Получились похожие на пельмени.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взяли готовое пельменное тесто, расскатали.

Шаг 2.

До этого приготовили фарш, свинина и говядина поровну.

Шаг 3.

Так же добавляем рушенный лук и специи. пкремешиваем.

Шаг 4.

Лепим форму шариков, похожие на хинкали, только столбушок не делаем.

Шаг 5.

Готовится на среднеи огне. После закипания минут 12-15

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.9 кКал	12.52%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	19.3 г	8.81%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	57.7 г	2.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

0.8%

b-car

~

В1

9.1%

B2

4.7%

Холин

9.8%

B5

5.9%

B6

7.4%

B9

1.9%

B12

22.9%

C

0.2%

D

0.8%

E

5.9%

H

3.7%

вит.К

~

PP

18.2%

Калий

5.4%

Ca

1.9%

Si

3.8%

Mg

3.8%

Na

39.8%

P

12.8%

Cl

48.1%

Fe

8.2%

I

2%

Co

46%

Mn

8.8%

Cu

10.6%

Mo

13.4%

Se

2.8%

F

0.7%

Cr

8.9%

Zn

13.1%

1

Елена

18.07.2024 19:19

Дневник питания за 18.07.2024

Ну сегодня у меня + один ингредиент, который присутствует обязательно раз в месяц.
У тех женщин у которых КД в обильном больном и прировнять можно к родам, меня поймут. Здесь вино выручает. Успокаивает боль и делает тебя спокойней.
И наконец рыбка. Сын минтай не любит, а у нас в летний период другую днём с огнём не сыщешь, а если сыщешь, то очень дорого. Поэтому рыбку ем сегодня только я.
Зимой можно взять скумбрию, кету, горбушу свежую иль замороженную, а вот летом она только в копчённом виде. Красная рыба только в пятёрочке и в магните в упаковке тоже солёная иль копчённая, но уже тронутая. Несколько раз обжигались, выкидывали. Поэтому свежую рыбу, только зимой можем себе позволить.

И нам пришёл наконец матрас. Рады. Дома наконец сделаем перестановку. У нас только 3 дизайнера есть, которые постоянно меняют нам вид обоев и мебели. Ну эти хвостатые в принципе думают, что это они нас приютили и поэтому с ними не поспоришь.

Перекус перед завтраком

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	50	0	0	0	0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	170	1.7	0	0	0.3
Лимон	3	1	0	0	0.1
Лимонная цедра, сырая	3	1.4	0	0	0.2
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Итого	238	52	0	0	12

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью	40	59.6	3.6	0.2	9
Лук зеленый (перо)	2	0.4	0	0	0.1
Огурец парниковый	16	1.8	0.1	0	0.3
Итого	58	61	3	0	9

Перекус перед обедом

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли	90	124.2	4.1	1.9	21.6
Вода	50	0	0	0	0
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 12% об.	250	220	0.5	0	12.5
Итого	390	344	4	1	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 12% об.	210	184.8	0.4	0	10.5
Минтай (Тушение)	165	108.9	24.1	1.3	0
Лук репчатый (Тушение)	1.5	0.6	0	0	0.1
Морковь (Тушение)	5.3	1.7	0.1	0	0.3
Соль поваренная пищевая	1.5	0	0	0	0
Подсолнечное масло	2.5	22.5	0	2.5	0
Итого	385	318	24	3	10

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	100	1	0	0	0.3
Итого	100	1	0	0	0

Перекус перед ужинам

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	160	1.6	0	0	0.3
Лимон	3	1	0	0	0.1
Лимонная цедра, сырая	3	1.4	0	0	0.2
Итого	166	4	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	60	0	0	0	0
Минтай (Тушение)	100	66	14.6	0.8	0
Морковь (Тушение)	7	2.2	0.1	0	0.4
Лук репчатый (Тушение)	3	1.1	0	0	0.2
Соль поваренная пищевая	1.8	0	0	0	0
Подсолнечное масло	4	36	0	4	0
Итого	175	105	14	4	0
Итого за день	1513	886	47	10	68

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

5

Елена

17.07.2024 20:17

Дневник питания за 17.07.2024

Доброй ночи.
Сегодня с солью я лихнула.
Ждали сегодня матрас, через озон заказывали, не пришёл, хотя до сих пор висит, что доставят в пункт сегодня. Видать задерживают.
От жары все цветочки на окне пожелтели. Как то надо перелетовать им))) О, новое слово вышло))
Всем приятных сновидений, чтоб утром проснулись здоровыми, весёлыми и счастливыми.

Перекус перед завтраком

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Сахар песок	11	43.9	0	0	11
Лимон	3	1	0	0	0.1
Лимонная цедра, сырая	3	1.4	0	0	0.2
Вода	70	0	0	0	0
Итого	287	48	0	0	11

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	80	0.8	0	0	0.2
Сахар песок	11	43.9	0	0	11
Колбаса полукопченая, таллинская	20	74.6	3.4	6.8	0
Банан	160	153.6	2.4	0.8	33.6
Итого	271	272	5	7	44

Перекус перед обедом

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	80	0.8	0	0	0.2
Карамель, с фруктово-ягодными начинками	5	18.6	0	0	4.6
Итого	85	19	0	0	4

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мамины щи	180	58	3.6	3.1	3.8
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	15	39.3	1.1	0.4	7.7
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Майонез легкий, 22% жирности	5	11.9	0	1.1	0.5
Вода	30	0	0	0	0
Итого	234	115	5	4	13

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мамины щи	200	64.4	4	3.4	4.2
Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, с солью	25	31.8	2.2	0.1	4.1
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	25	65.5	1.9	0.7	12.9
Чеснок	6	8.9	0.4	0	1.8
Майонез легкий, 22% жирности	11	26.2	0	2.4	1
Вода	60	0	0	0	0
Итого	327	196	8	6	24

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	120	332.4	10.9	1.3	68.2
Лук зеленый (перо) (На пару)	6	1.2	0.1	0	0.2
Огурец парниковый (На пару)	20	2.1	0.1	0	0.4
Помидор (томат), парниковый (На пару)	6	0.8	0	0	0.2
Майонез легкий, 22% жирности	6	14.3	0	1.3	0.6
Кетчуп	4	4	0	0	1.1
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Итого	162	354	11	2	70

Ночной дожор

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, с солью	25	31.8	2.2	0.1	4.1
Лук зеленый (перо)	2	0.4	0	0	0.1
Огурец парниковый	8	0.9	0.1	0	0.2
Свинина, мясо с рёбер средней части, тушеное	45	114.8	11.8	7.1	0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	160	1.6	0	0	0.3
Карамель, с фруктово-ягодными начинками	3	11.1	0	0	2.8
Итого	243	160	14	7	7
Итого за день	1609	1167	44	28	176

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Елена

17.07.2024 13:00

Мамины щи

Калорийность - 32.2 кКал; белки - 2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2500 г
Свинина, мясо с рёбер средней части	250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	180 г
Картофель (Варка без слива)	230 г
Лук репчатый (Пассерование)	110 г
Морковь (Пассерование)	60 г
Помидоры (томаты), тушеные	70 г
Соль поваренная пищевая	16 г
Базилик, сушеный	0.8 г
Горчица желтая, семена	0.2 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	0.6 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1.2 г
Укроп, сушеный	3 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Щи по маминому рецепту.
Приправы у нас изначально смешанные для каждых блюд.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В кастрюлю наливаю воды и опускаю туда мясо.
Довожу до кипения и убавляю между средним и медленным огнём.

Шаг 2.

После закипания, варим мясо минут 30-35. После чего запускаем картофель и капусту. Солим.

Шаг 3.

Отдельно на сковороде пассеруем оставшиеся овощи.

Шаг 4.

Всё содержимое сковороды, добавляем в суп и продолжаем готовить до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.2 кКал	1.91%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	92.8 г	4.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

4.3%

b-car

4.6%

В1

5.1%

B2

1.8%

Холин

0.4%

B5

1.8%

B6

3.3%

B9

0.6%

B12

1.3%

C

3.1%

D

1.1%

E

1.8%

H

0.1%

вит.К

4.5%

PP

2.9%

Калий

4.4%

Ca

1.4%

Si

15.5%

Mg

1.8%

Na

16.4%

P

3.3%

Cl

13.6%

Fe

1.8%

I

0.3%

Co

8.1%

Mn

2.3%

Cu

2.9%

Mo

4.1%

Se

4.8%

F

2.1%

Cr

1.5%

Zn

1.9%

2

Елена

16.07.2024 19:15

Дневник питания за 16.07.2024

Сегодня набрала то, чего ранее никогда не набирала. Моё железо для меня бесценно. И соль тоже не пожалела для себя))
Не смогла записать в рацион сушенную рыбку. Нигде не нашла. Поэтому пришлось написать сырую+ соль.
В подъезде был обнаружен толи потеряшка, толи выкинули. Красивый трёхцветный котёнок. Попыталась покормить, напоить. В общем чате написала, может кто откликнется.

Перекус перед завтраком

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Лимон	4	1.4	0	0	0.1
Лимонная цедра, сырая	4	1.9	0.1	0	0.2
Итого	220	53	0	0	12

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тушенные куриные желудки с овощами	120	94.7	12	4.7	3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Шоколад горький	8	43.1	0.5	2.8	3.9
Итого	328	139	12	7	7

Перекус перед обедом

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	190	1.9	0	0	0.6
Сахар песок	14	55.9	0	0	14
Колбаса полукопченая, таллинская	35	130.6	6	11.8	0.1
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли	12	64	0	7.2	0.1
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	10	26.2	0.8	0.3	5.1
Итого	261	278	6	19	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тушенные куриные желудки с овощами	260	205.1	26	10.1	6.5
Огонёк	14	6.6	0.2	0	1.3
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Вода	120	0	0	0	0
Итого	397	212	26	10	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачок с фаршем слоями	300	400.8	22.5	22.2	27.6
Вода	70	0	0	0	0
Итого	370	400	22	22	27

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	50	1	0.1	0	0.2
Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой	15	14.6	2.7	0.3	0
Соль поваренная пищевая	6	0	0	0	0
Итого	71	15	2	0	0
Итого за день	1647	1100	70	59	75

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

16

Елена

16.07.2024 15:18

Кабачок с фаршем слоями

Калорийность - 142 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Подсолнечное масло	12 г
Кабачок (Мытьё, нарезка)	320 г
Картофель (Запекание)	700 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	7 г
Майонез легкий, 22% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Кориандр, семена	2 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Шафран	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 35 мин

Описание

Готовится слоями горячее блюдо.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На противень смазанный растительным маслом, выкладываю картофель полукольцами. Одну большую оставляю.

Шаг 2.

Пряности вместе с солью делим на 3 части. Одну часть посыпаем на данный слой картофеля.

Шаг 3.

Далее, выкладываю фарш. 2 часть специй посыпаем на фарш.

Шаг 4.

Далее выкладываю оставшуюся нарезанную картофелину и на неё кабачок, тоже полукольцами.

Шаг 5.

Отдельно в чиплашечке небольшой развожу майонез с оставшейся частью специй и перемешиваю. Теперь этим смазываю верх кабачков.
Ставлю в духовку на 40-45 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142 кКал	8.43%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	71 г	3.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

0.3%

b-car

0.4%

В1

12.1%

B2

9.1%

Холин

6.2%

B5

8%

B6

18.1%

B9

1.8%

B12

9%

C

6.2%

D

1.5%

E

4.7%

H

0.3%

вит.К

3.5%

PP

16.6%

Калий

16.5%

Ca

2.2%

Si

102%

Mg

5.3%

Na

37.2%

P

11.7%

Cl

30%

Fe

5%

I

1.5%

Co

23.4%

Mn

12.6%

Cu

9.3%

Mo

8.1%

Se

21.1%

F

0.4%

Cr

10.2%

Zn

7.9%

4

Елена

15.07.2024 18:45

Дневник питания за 15.07.2024

Всем доброго вечера.
Сегодня день для меня получился разнообразный. Начало недели радует.
Только вот весы не совсем порадовали. Худею за других видать. За две недели, минус 6 кг 200грамм. Это в планы не входит. И нужно остановить это всё.
Поэтому сегодня стараюсь увеличивать рацион. Увеличивать порции.
Сегодня для себя сделала большой прогресс. Погуляли час по городу. В зелёный массив сходили, где частные дома. Соскучилась уже по зелени и цветам. Нежданчиком была, прилетевшая на скорости спаниэлька и лапами обхватив меня. Так и не поняли чья собачка. Лизнула руку, повиляла хвостом и убежала.))))
А рыбу всё таки нашли. Правда без выбора))) Так что завтра иль послезавтра приготовлю.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	10	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Лимон	3	1	0	0	0.1
Домашние лепёшки дрожжевые	10	28.4	0.6	1.6	3
Итого	235	79	0	1	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель пюре по рецепту Валика	185	156.7	3.9	3.3	27.9
Желудки куриные, вареные на медленном огне	40	61.6	12.2	1.1	0
Лук репчатый (Тушение)	1	0.4	0	0	0.1
Морковь (Тушение)	1	0.3	0	0	0.1
Итого	227	219	16	4	28

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель пюре по рецепту Валика	110	93.2	2.3	2	16.6
Желудки куриные, вареные на медленном огне	40	61.6	12.2	1.1	0
Лук репчатый (Тушение)	1	0.4	0	0	0.1
Морковь (Тушение)	1	0.3	0	0	0.1
Вода	80	0	0	0	0
Итого	232	155	14	3	16

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Воздушный рис	30	104.7	1.9	0.1	25.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Яблоко Гренни Смит	15	8.7	0.1	0	1.6
Итого	245	115	1	0	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб белый	40	106.4	3.5	1.3	18.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	150	1.5	0	0	0.5
Сахар песок	8	31.9	0	0	8
Лимон	4	1.4	0	0	0.1
Лимонная цедра, сырая	4	1.9	0.1	0	0.2
Тушенные куриные желудки с овощами	120	94.7	12	4.7	3
Итого	326	237	15	6	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желудки куриные, вареные на медленном огне	70	107.8	21.3	1.9	0
Морковь (Тушение)	3	1	0	0	0.2
Картофель пюре по рецепту Валика	110	93.2	2.3	2	16.6
Итого	183	201	23	3	16

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	60	0.6	0	0	0.1
Итого	60	0	0	0	0
Итого за день	1508	1009	72	19	135

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

4

Елена

15.07.2024 18:24

Тушенные куриные желудки с овощами

Калорийность - 78.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	850 г
Кабачок (Мытьё, нарезка)	280 г
Желудок куриный (Тушение)	850 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	250 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	120 г
Подсолнечное масло	15 г
Гвоздика, молотая	2 г
Кориандр, семена	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Перец красный молотый острый	2 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Готовлю в чугунном казане. Желудки с овощами и пряностями

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В чугунке в растительном масле, минуты 3, прожариваю желудки с репчатым луком.

Шаг 2.

Далее, наливаю кипяченую воду. Солю. Готовлю на медленном огне 20 минут, чтоб пупки в конце варки были мягкими.

Шаг 3.

Теперь, можно добавлять нарезанный полукольцами молодой кабачок и шинкованную крупно капусту.

Шаг 4.

Перемешиваю и добавляю пряности. Готовлю до тех пор, пока вода не испарится чуть больше половины. Всё овощи стают полу мятыми.

Шаг 5.

Нарезаю колечками перьевой лук вместе с белой тонкой головкой. Ещё готовлю минут 5 и отключаю.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	4.69%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	82.8 г	3.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

4.8%

b-car

3.6%

В1

4.7%

B2

7.7%

Холин

0.8%

B5

6.4%

B6

6%

B9

2.1%

B12

18.2%

C

13.1%

D

~

E

4.5%

H

0.4%

вит.К

19.4%

PP

20.8%

Калий

10.1%

Ca

2.9%

Si

43.3%

Mg

3.7%

Na

15%

P

7.4%

Cl

10.9%

Fe

18.2%

I

0.5%

Co

51.2%

Mn

8.5%

Cu

7.5%

Mo

10.9%

Se

16.3%

F

1.4%

Cr

11.5%

Zn

14.8%

2