Рецепт Лосось с/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лосось с/с
| Лосось атлантический USDA | 1500 г |
| Соль столовая USDA | 30 г |
| Водка | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Апельсиновый сок свежевыжатый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лосось с/с".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.9% | 394 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3519 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 10.903 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 13.7% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 21.6% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 26.5% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.477 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.4% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.077 мкг | 3 мкг | 102.6% | 68.3% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.3% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.645 мкг | 10 мкг | 136.5% | 90.8% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.419 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2067 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2329 мг | 20 мг | 56.2% | 37.4% | 178 г |
| Ниацин | 7.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.64 мг | 2500 мг | 19.7% | 13.1% | 509 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6357 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Натрий, Na | 793.5 мг | 1300 мг | 61% | 40.6% | 164 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 16.3% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Йод, I | 13.55 мкг | 150 мкг | 9% | 6% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5780 г |
| Медь, Cu | 247.24 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 16.4% | 404 г |
| Селен, Se | 35.331 мкг | 55 мкг | 64.2% | 42.7% | 156 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6363 мг | 12 мг | 5.3% | 3.5% | 1886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лизин | 1.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 1.793 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.311 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.278 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось с/с составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.3 кКал | -% | |
| Белки | 19.3 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОСОСЬ С/С
Лосось с/с богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15 %, витамином B2 - 20,6 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином B6 - 39,8 %, витамином B12 - 102,6 %, витамином D - 136,5 %, витамином PP - 56,2 %, калием - 19,7 %, фосфором - 24,5 %, медью - 24,7 %, селеном - 64,2 %
Чем полезен Лосось с/с
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс творожный
- Сырок творожный
- Кукурузные хлопья с молоком
- суп сырный
- Картофель с шампиньонами в рукаве
- Кофеты птичка
- Горчичный соус
- ликер Бейлис
- Кекс "Ягодное лукошко" с ананасовой начинкой
- Сыр Ларец классический
- Печенье RONO с ванильным кремом
- Суп гречневый с тушенкой
- Азу
- Соус песто
- 29.04.18 Рисовая каша на молоке
- Батончик-мюсли ЛЕОВИТ Яблоко с корицей для стройности
- Гречка с шампиньонами
- 4х зерновая каша
- Бутерброд с сыром и петрушкой
- Каша 4х злаковая
- Печенье Napoleon Grona
- мармелад озерский
- Рыба масляная
- Творожный сыр Домик в деревне
- Марципан
- Творожная масса с бананом
- morozivo z aromatom vanili povna chascha
- Овсяная каша мультя
- икорная закуска красная
- Пастила ванильная
- хлебцы пшеничные с клетчаткой
- sir ama 5%
- био-баланс 1.5%
- аактивиа
- Суп гороховый с курицей
- молоко здравушка 3.5%
- запеканка макаронная
- Булгур с тыквой и шпинатом
- каша2
- сосиска в слоёном тесте
- мой венигрет
- Активия высоко белковая с манго и чиа
- Запеканка
- филе курицы запеченное с овощами в рукаве
- Шримп Ролл
- суп из скумбрии
- Творог 0,1% (Домик в деревне)
- Морская капуста по корейски моя
- батончик CORNY с молоком и какао
- каша гречневая
- Безе в кокосе
- Майонез перепелиный
- Бигус
- миндаль жареный
- Мягкие зерновые хлебцы с семенами льна, тыквы и подсолнечника
- капуста тушеная 1
- свекольник
- творожное печенье
- карась жареный
- Kodujuust hapukoorega
- салат из морской капусты
- семейный завтрак Слобода
- суп с тушенкой
- студень из курицы
- Паштет из фасоли
- рыбарь
- кофе растворимый, без сахара и молока
- Каша гороховая
- Сыр Фетакса (ломтевой, 30г)
- Сырники
- Хек в кляре (жареный)
- Гречневая каша с молоком
- Соевый бефстроганов
- Горбуша натуральная.
- Рутин плюс витамин с
- Куриный суп с клёцками
- соевый гуляш
- бедра куриные в соусе
- Запеканка из хека и риса
- Calvo
- Торт Лакомка
- Куриная грудка с грибами в сметанном соусе
- Суп-пюре из моркови и риса
- Печенье орешек
- Масса творожная 8 % курага
- блины с ливером и яйцом
- Фасоль с шампиньонами
- рис с курицей и морковью
- фасоль печеная в томатном соусе
- Батон нарезной
- Французские Травы (Kotanyi).
- Жареные шампиньоны
- Дарницкий "Селяночка"
- Сырный соус, 25г [Heinz]
- ППгалета
- клетчатка яблочная
- Томатный кетчуп, 25г [Heinz]
- Творожок "Чудо" (малина+ежевика)
- Салат крабовые палочки
- Фасоль из печи
Метки: Как приготовить Лосось с/с, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось с/с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
