Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Орех мускатный (Припускание) 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Брокколи (Припускание) 214 г
Фасоль (стручок) (Варка) 175 г
Горох зеленый свежий (Варка) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.8% 1101 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.7% 824 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 22.3% 434 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.2% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 12.2% 796 г
Витамин В4, холин 77.56 мг 500 мг 15.5% 15% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 13.3% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 32.189 мкг 400 мкг 8% 7.8% 1243 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 8.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 16.49 мг 90 мг 18.3% 17.7% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 6.2% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 5.3% 1814 г
Витамин Н, биотин 6.432 мкг 50 мкг 12.9% 12.5% 777 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 22.8% 426 г
Витамин РР, НЭ 2.2845 мг 20 мг 11.4% 11% 875 г
Макроэлементы
Калий, K 238 мг 2500 мг 9.5% 9.2% 1050 г
Кальций, Ca 115.66 мг 1000 мг 11.6% 11.2% 865 г
Кремний, Si 2.777 мг 30 мг 9.3% 9% 1080 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 5.6% 1718 г
Натрий, Na 301.38 мг 1300 мг 23.2% 22.5% 431 г
Сера, S 71.13 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1406 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 16.6% 585 г
Хлор, Cl 362.43 мг 2300 мг 15.8% 15.3% 635 г
Микроэлементы
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 7.3% 1339 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 4.2% 2304 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 30.3% 320 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1480 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 6.6% 1460 г
Молибден, Mo 5.509 мкг 70 мкг 7.9% 7.7% 1271 г
Селен, Se 9.379 мкг 55 мкг 17.1% 16.6% 586 г
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23028 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.8013 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1498 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 18,3 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 23,5 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Запеканка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты