Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец, парниковый 107 г
Помидор (томат), парниковый 149 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.1% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.6% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.7% 2465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 21.5% 1226 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 17% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.8% 4615 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 9.7% 2709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 6.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.098 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12912 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 13.21 мг 90 мг 14.7% 38.5% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 4.2% 6135 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 32.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.4431 мг 20 мг 2.2% 5.8% 4514 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.57 мг 2500 мг 8.4% 22% 1193 г
Кальций, Ca 24.35 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4107 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 4.2% 6126 г
Натрий, Na 14.65 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 8874 г
Сера, S 9.9 мг 1000 мг 1% 2.6% 10101 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 11.8% 2210 г
Хлор, Cl 29.65 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 7.1% 3774 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15464 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 82.5% 317 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 9.4% 2762 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 14.9% 1770 г
Молибден, Mo 4.062 мкг 70 мкг 5.8% 15.2% 1723 г
Никель, Ni 6.33 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17405 г
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41068 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 13.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.1121 мг 12 мг 0.9% 2.4% 10705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином K - 12,5 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы