Рецепт манник без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манник без муки

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 250 г
Кефир 1% 300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 114 г
Сахар песок 93 г
Ванильный экстракт 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.7% 949 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 7.4% 603 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.2% 3863 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Криптоксантин 1.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В4, холин 59.33 мг 500 мг 11.9% 5.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.197 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 4.2% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.321 мг 15 мг 15.5% 6.9% 646 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.015 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3164 мг 20 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.16 мг 2500 мг 9.9% 4.4% 1011 г
Кальций, Ca 116.31 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 860 г
Кремний, Si 1.918 мг 30 мг 6.4% 2.8% 1564 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3026 г
Натрий, Na 42.12 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3086 г
Сера, S 35.1 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2849 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 9.9% 449 г
Хлор, Cl 48.91 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 32.93 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4348 г
Кобальт, Co 8.376 мкг 10 мкг 83.8% 37.3% 119 г
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 1.6% 2693 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1266 г
Никель, Ni 3.676 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 5.245 мкг 55 мкг 9.5% 4.2% 1049 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28110 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4587 г
Цинк, Zn 0.5396 мг 12 мг 4.5% 2% 2224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.574 г от 11.2 до 20.6 г 23% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.522 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.223 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность манник без муки составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК БЕЗ МУКИ

манник без муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином E - 15,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 83,8 %

Чем полезен манник без муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манник без муки, калорийность 224,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манник без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы