Рецепт Салат нежность. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат нежность

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Чернослив, сушеный (дегидрированный), неприготовленный 200 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 250 г
Сыр пошехонский 200 г
Орех грецкий 100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат нежность".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.7% 792 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.4% 467 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.7% 1955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1250 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.1% 753 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 8.6% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 32.85 мкг 400 мкг 8.2% 4.4% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 5.5% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 4.9% 1088 г
Витамин Н, биотин 2.593 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1928 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 6% 896 г
Витамин РР, НЭ 4.2081 мг 20 мг 21% 11.2% 475 г
Ниацин 2.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.24 мг 2500 мг 15.5% 8.2% 646 г
Кальций, Ca 141.64 мг 1000 мг 14.2% 7.6% 706 г
Магний, Mg 33.98 мг 400 мг 8.5% 4.5% 1177 г
Натрий, Na 181.87 мг 1300 мг 14% 7.4% 715 г
Сера, S 57.88 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1728 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 11.3% 472 г
Хлор, Cl 38.5 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1845 г
Кобальт, Co 6.865 мкг 10 мкг 68.7% 36.5% 146 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Медь, Cu 123.73 мкг 1000 мкг 12.4% 6.6% 808 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2435 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 4.518 мкг 55 мкг 8.2% 4.4% 1217 г
Фтор, F 63.2 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 7.5% 711 г
Цинк, Zn 0.696 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.874 г min 16.8 г 17.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.583 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.991 г ~
18:2 прочие изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.577 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат нежность составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕЖНОСТЬ

Салат нежность богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 21 %, калием - 15,5 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 68,7 %, медью - 12,4 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат нежность

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат нежность, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат нежность, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы