Рецепт Куриное филе с тушеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с тушеными овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Баклажаны (Жарка) 250 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Чеснок, сырой 30 г
Соевый соус 75 г
Перец сладкий маринованный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с тушеными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 23.3% 535 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 4% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4523 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 3% 4237 г
Лютеин + Зеаксантин 0.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.877 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4050 г
Витамин C, аскорбиновая 25.11 мг 90 мг 27.9% 34.8% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4786 мг 20 мг 27.4% 34.2% 365 г
Ниацин 4.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.53 мг 2500 мг 11.9% 14.8% 843 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5359 г
Магний, Mg 53.84 мг 400 мг 13.5% 16.8% 743 г
Натрий, Na 476.96 мг 1300 мг 36.7% 45.8% 273 г
Сера, S 4.02 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24876 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 18.2% 685 г
Хлор, Cl 62.11 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.4 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1921 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3417 г
Кобальт, Co 6.056 мкг 10 мкг 60.6% 75.6% 165 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 7.6% 1627 г
Медь, Cu 98.57 мкг 1000 мкг 9.9% 12.3% 1015 г
Молибден, Mo 9.753 мкг 70 мкг 13.9% 17.3% 718 г
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12035 г
Фтор, F 87.35 мкг 4000 мкг 2.2% 2.7% 4579 г
Хром, Cr 16.08 мкг 50 мкг 32.2% 40.1% 311 г
Цинк, Zn 0.951 мг 12 мг 7.9% 9.9% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 1.207 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.297 г ~
Лизин 1.722 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с тушеными овощами составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ

Куриное филе с тушеными овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 11,9 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 60,6 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Куриное филе с тушеными овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с тушеными овощами, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с тушеными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты