Рецепт Овсянка с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка с черникой

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 118 г
Черника, дикая, замороженная 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.5 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.5% 679 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.1% 982 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 8.1% 378 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 9.3% 328 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.3% 10239 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.281 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 6.3% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 21.203 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 3.1% 992 г
Витамин Н, биотин 18.438 мкг 50 мкг 36.9% 11.3% 271 г
Витамин РР, НЭ 4.3264 мг 20 мг 21.6% 6.6% 462 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.74 мг 2500 мг 12.4% 3.8% 805 г
Кальций, Ca 49.85 мг 1000 мг 5% 1.5% 2006 г
Магний, Mg 118.71 мг 400 мг 29.7% 9.1% 337 г
Натрий, Na 18.68 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 6959 г
Сера, S 81.13 мг 1000 мг 8.1% 2.5% 1233 г
Фосфор, P 301.2 мг 800 мг 37.7% 11.5% 266 г
Хлор, Cl 67.3 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.367 мг 18 мг 18.7% 5.7% 535 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2712 г
Кобальт, Co 4.609 мкг 10 мкг 46.1% 14.1% 217 г
Марганец, Mn 3.9252 мг 2 мг 196.3% 60.1% 51 г
Медь, Cu 414.84 мкг 1000 мкг 41.5% 12.7% 241 г
Фтор, F 41.48 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9643 г
Цинк, Zn 2.952 мг 12 мг 24.6% 7.5% 407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 1.051 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.161 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Овсянка с черникой составляет 326,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 57.9 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 22.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА С ЧЕРНИКОЙ

Овсянка с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином H - 36,9 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 12,4 %, магнием - 29,7 %, фосфором - 37,7 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 196,3 %, медью - 41,5 %, цинком - 24,6 %

Чем полезен Овсянка с черникой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка с черникой, калорийность 326,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги