Рецепт Сырники идеальные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники идеальные

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка (сырники)) 93 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 17 г
Творог 5% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники идеальные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 17.7% 352 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3643 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4.5% 1385 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 10.7% 586 г
Витамин В4, холин 84.31 мг 500 мг 16.9% 10.6% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 37.66 мкг 400 мкг 9.4% 5.9% 1062 г
Витамин В12, кобаламин 1.295 мкг 3 мкг 43.2% 27% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 10.552 мкг 50 мкг 21.1% 13.2% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1349 мг 20 мг 20.7% 12.9% 484 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.21 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Кальций, Ca 142.52 мг 1000 мг 14.3% 8.9% 702 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1771 г
Натрий, Na 61.95 мг 1300 мг 4.8% 3% 2098 г
Сера, S 225.88 мг 1000 мг 22.6% 14.1% 443 г
Фосфор, P 221.6 мг 800 мг 27.7% 17.3% 361 г
Хлор, Cl 132.73 мг 2300 мг 5.8% 3.6% 1733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2302 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 4.9% 1272 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 22.6% 276 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Медь, Cu 69.54 мкг 1000 мкг 7% 4.4% 1438 г
Молибден, Mo 8.087 мкг 70 мкг 11.6% 7.2% 866 г
Олово, Sn 11.83 мкг ~
Селен, Se 32.826 мкг 55 мкг 59.7% 37.3% 168 г
Стронций, Sr 15.47 мкг ~
Фтор, F 39.02 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10251 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.531 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.381 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 3.184 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники идеальные составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИДЕАЛЬНЫЕ

Сырники идеальные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 36,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 59,7 %

Чем полезен Сырники идеальные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники идеальные, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники идеальные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы