Рецепт Энчилада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Энчилада

Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 159 г
Сыр Гауда премиум (Село Зеленое) 208 г
Ветчина свиная (Папа может) 203 г
Молоко Пискаревское 2.5% 354 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Лук репчатый (Жарка) 212 г
Перец сладкий (Жарка) 290 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 298 г
Перец чили, халапеньо, сырой 25 г
Масло оливковое 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 28 г
Мексиканские лепешки Tortillas (Delicados) 403 г
Пшеничные лепешки (Mission Deli) 84 г
Помидоры черри 247 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Энчилада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11% 491 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.8% 6785 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 10.8% 496 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.09 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2415 г
бета Криптоксантин 3.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 3.5% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.794 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6904 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 17.45 мг 90 мг 19.4% 10.4% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4274 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.587 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1933 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7689 мг 20 мг 3.8% 2% 2601 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.96 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2908 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7326 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6525 г
Натрий, Na 147.03 мг 1300 мг 11.3% 6.1% 884 г
Сера, S 30.96 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3230 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Хлор, Cl 221.66 мг 2300 мг 9.6% 5.2% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5102 г
Кобальт, Co 2.344 мкг 10 мкг 23.4% 12.6% 427 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3200 г
Медь, Cu 36.19 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2763 г
Молибден, Mo 2.192 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3193 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 4.046 мкг 55 мкг 7.4% 4% 1359 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.2594 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Энчилада составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭНЧИЛАДА

Энчилада богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином C - 19,4 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Энчилада

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Энчилада, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Энчилада, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты