Рецепт шоколад лесной орех-кэроб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколад лесной орех-кэроб

Кэроб Слабообжаренный [Meal&Joy] 27 г
Масло какао 39 г
Лесной орех или фундук 10 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколад лесной орех-кэроб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 301 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 2.8% 644 г
Жиры 45.5 г 56 г 81.3% 14.5% 123 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 2.3% 793 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.9% 2000 г
Вода 1.5 г 2273 г 0.1% 151533 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 1.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 4.4% 406 г
Витамин В4, холин 30.96 мг 500 мг 6.2% 1.1% 1615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 3.2% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.54 мкг 400 мкг 4.4% 0.8% 2281 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 6.4% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.3% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.439 мг 15 мг 16.3% 2.9% 615 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.672 мкг 50 мкг 7.3% 1.3% 1362 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.98 мг 20 мг 9.9% 1.8% 1010 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.76 мг 2500 мг 14.5% 2.6% 691 г
Кальций, Ca 288.6 мг 1000 мг 28.9% 5.2% 347 г
Магний, Mg 54.7 мг 400 мг 13.7% 2.4% 731 г
Натрий, Na 106.08 мг 1300 мг 8.2% 1.5% 1225 г
Сера, S 81.12 мг 1000 мг 8.1% 1.4% 1233 г
Фосфор, P 250.6 мг 800 мг 31.3% 5.6% 319 г
Хлор, Cl 220.8 мг 2300 мг 9.6% 1.7% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 0.7% 2535 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 1.6% 1136 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 1.3% 1389 г
Марганец, Mn 0.6307 мг 2 мг 31.5% 5.6% 317 г
Медь, Cu 201.78 мкг 1000 мкг 20.2% 3.6% 496 г
Молибден, Mo 8.64 мкг 70 мкг 12.3% 2.2% 810 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 2.64 мкг 55 мкг 4.8% 0.9% 2083 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 1.5% 1225 г
Цинк, Zn 1.061 мг 12 мг 8.8% 1.6% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Лактоза 11.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.417 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 5.721 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.283 г ~
Пролин 1.097 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.72 мг max 300 мг
Кампестерол 0.7 мг ~
Стигмастерол 0.1 мг ~
бета Ситостерол 49.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.671 г ~
18:0 Стеариновая 11.97 г ~
20:0 Арахиновая 0.322 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.399 г min 16.8 г 109.5% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.518 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 2.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность шоколад лесной орех-кэроб составляет 560 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 560 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 45.5 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 1.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ЛЕСНОЙ ОРЕХ-КЭРОБ

шоколад лесной орех-кэроб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,6 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 36 %, витамином E - 16,3 %, калием - 14,5 %, кальцием - 28,9 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 31,3 %, марганцем - 31,5 %, медью - 20,2 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен шоколад лесной орех-кэроб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколад лесной орех-кэроб, калорийность 560 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколад лесной орех-кэроб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты