Рецепт Думляма (мультиварка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Думляма (мультиварка)

Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая	100 г
Картофель	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Кабачок	100 г
Баклажан, сырой	100 г
Морковь, сырая	100 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Сладкий перец, зеленый, сырой	100 г
Вода	0 г
Соль столовая	10 г
Перец черный молотый	10 г
Зира, семена	10 г
Кориандр, семена	10 г
Чеснок, сырой	20 г
Петрушка, сырая	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Думляма (мультиварка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.5 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1261 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.1%	2452 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	14.1%	533 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.5%	3000 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9%	833 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.5%	2987 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.1 мкг	900 мкг	13.7%	10.3%	731 г
альфа Каротин	301.552 мкг	~
бета Каротин	1.256 мг	5 мг	25.1%	18.8%	398 г
бета Криптоксантин	1.017 мкг	~
Ликопин	0.138 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	539.871 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	5.6%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.9%	2571 г
Витамин В4, холин	8.13 мг	500 мг	1.6%	1.2%	6150 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	3.7%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	6.8%	1105 г
Витамин В9, фолаты	23.5 мкг	400 мкг	5.9%	4.4%	1702 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.4%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	31.29 мг	90 мг	34.8%	26.1%	288 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.123 мг	15 мг	27.5%	20.6%	364 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.085 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.224 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22321 г
Витамин К, филлохинон	152.2 мкг	120 мкг	126.8%	95%	79 г
Витамин РР, НЭ	1.1793 мг	20 мг	5.9%	4.4%	1696 г
Ниацин	0.284 мг	~
Бетаин	0.266 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.28 мг	2500 мг	12.7%	9.5%	788 г
Кальций, Ca	48.73 мг	1000 мг	4.9%	3.7%	2052 г
Магний, Mg	24.41 мг	400 мг	6.1%	4.6%	1639 г
Натрий, Na	354.99 мг	1300 мг	27.3%	20.4%	366 г
Сера, S	12.59 мг	1000 мг	1.3%	1%	7943 г
Фосфор, P	56.7 мг	800 мг	7.1%	5.3%	1411 г
Хлор, Cl	15.26 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	15072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.8 мкг	~
Бор, B	54.3 мкг	~
Ванадий, V	12.84 мкг	~
Железо, Fe	1.99 мг	18 мг	11.1%	8.3%	905 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	13393 г
Кобальт, Co	1.638 мкг	10 мкг	16.4%	12.3%	611 г
Литий, Li	6.638 мкг	~
Марганец, Mn	0.2423 мг	2 мг	12.1%	9.1%	825 г
Медь, Cu	103.08 мкг	1000 мкг	10.3%	7.7%	970 г
Молибден, Mo	2.155 мкг	70 мкг	3.1%	2.3%	3248 г
Никель, Ni	3.103 мкг	~
Рубидий, Rb	97.3 мкг	~
Селен, Se	3.129 мкг	55 мкг	5.7%	4.3%	1758 г
Фтор, F	8.61 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46458 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	2.8%	2632 г
Цинк, Zn	0.6047 мг	12 мг	5%	3.7%	1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.459 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.205 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.303 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.586 мг	~
бета Ситостерол	17.414 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.854 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.51 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.868 г	min 16.8 г	17.1%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.829 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.189 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.401 г	от 11.2 до 20.6 г	48.2%	36.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.376 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.06 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Думляма (мультиварка) составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.5 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДУМЛЯМА (МУЛЬТИВАРКА)

Думляма (мультиварка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 34,8 %, витамином E - 27,5 %, витамином K - 126,8 %, калием - 12,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Думляма (мультиварка)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Думляма (мультиварка), калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Думляма (мультиварка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе