Рецепт Огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огуречный салат

Огурец, грунтовый (Варка без слива)	3000 г
Яблоко (Варка без слива)	300 г
Сельдерей (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	300 г
Перец сладкий (Варка без слива)	300 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	100 г
Кориандр, листья, сушеные	5 г
Укроп, сушеный	5 г
Петрушка, сушеная	5 г
Перец белый	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Лавровый лист	1 г
Вода	3000 г
Соль поваренная пищевая	70 г
Сахар песок	70 г
Уксус 9%	70 г
Масло подсолнечное	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.5 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3335 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	1.4%	15200 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	14.1%	1400 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.8%	7300 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	7.9%	2500 г
Вода	89.8 г	2273 г	4%	7.9%	2531 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.7 мкг	900 мкг	4.7%	9.3%	2108 г
альфа Каротин	0.507 мкг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	10.3%	1931 г
бета Криптоксантин	0.66 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.573 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	2.4%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	2.8%	6923 г
Витамин В4, холин	2.66 мг	500 мг	0.5%	1%	18797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	4.6%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	5%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.882 мкг	400 мкг	1%	2%	10304 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	15.2%	1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.864 мг	15 мг	12.4%	24.6%	805 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	1.6%	12376 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	14.5%	1364 г
Витамин РР, НЭ	0.2464 мг	20 мг	1.2%	2.4%	8117 г
Ниацин	0.125 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.81 мг	2500 мг	4.3%	8.5%	2319 г
Кальций, Ca	22.1 мг	1000 мг	2.2%	4.4%	4525 г
Магний, Mg	10.25 мг	400 мг	2.6%	5.1%	3902 г
Натрий, Na	371.29 мг	1300 мг	28.6%	56.6%	350 г
Сера, S	4.83 мг	1000 мг	0.5%	1%	20704 г
Фосфор, P	23.8 мг	800 мг	3%	5.9%	3361 г
Хлор, Cl	563.49 мг	2300 мг	24.5%	48.5%	408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188.6 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.542 мг	18 мг	3%	5.9%	3321 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	1.8%	10791 г
Кобальт, Co	0.773 мкг	10 мкг	7.7%	15.2%	1294 г
Марганец, Mn	0.1107 мг	2 мг	5.5%	10.9%	1807 г
Медь, Cu	54.25 мкг	1000 мкг	5.4%	10.7%	1843 г
Молибден, Mo	1.651 мкг	70 мкг	2.4%	4.8%	4240 г
Никель, Ni	0.793 мкг	~
Рубидий, Rb	21.4 мкг	~
Селен, Se	0.168 мкг	55 мкг	0.3%	0.6%	32738 г
Фтор, F	47.91 мкг	4000 мкг	1.2%	2.4%	8349 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	10.3%	1908 г
Цинк, Zn	0.1456 мг	12 мг	1.2%	2.4%	8242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.072 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.007 мг	~
бета Ситостерол	7.926 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.247 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.946 г	min 16.8 г	5.6%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.942 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.377 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	42%
18:2 Линолевая (ud)	2.374 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.5 кКал	-%
	Белки	0.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	89.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

Огуречный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, хлором - 24,5 %

Чем полезен Огуречный салат

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огуречный салат, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Кабачковые оладьи без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе