Рецепт Соус мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус мясной

Фарш Говяжий Традиционный [Мираторг] 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 200 г
Баклажаны (Пассерование) 100 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.4% 1246 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 16.4% 260 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1582 г
Лютеин + Зеаксантин 0.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.054 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3979 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 2.7% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.179 мг 15 мг 21.2% 9.1% 472 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7704 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5535 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3613 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.66 мг 2500 мг 8% 3.4% 1252 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6443 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3200 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41139 г
Сера, S 18.09 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5528 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 1.5% 2847 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 6018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3015 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8671 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 15.1% 283 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Медь, Cu 93.78 мкг 1000 мкг 9.4% 4% 1066 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1362 г
Никель, Ni 6.017 мкг ~
Рубидий, Rb 136.9 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17028 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24676 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.2876 мг 12 мг 2.4% 1% 4172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.844 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.844 г ~

Энергетическая ценность Соус мясной составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МЯСНОЙ

Соус мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,2 %, кобальтом - 35,3 %

Чем полезен Соус мясной

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус мясной, калорийность 234,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты