Рецепт Чернослив сушеный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернослив сушеный мой

Слива (садовая) (Припускание) 2179 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив сушеный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.3% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 8.8% 590 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 16.7% 313 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1452 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 4.2% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 7.2% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1314 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5.4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 7.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 3.86 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10363 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 8.7% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 8% 648 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 10.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.402 мг 20 мг 12% 6.3% 833 г
Ниацин 2.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 890.47 мг 2500 мг 35.6% 18.6% 281 г
Кальций, Ca 84.07 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1189 г
Кремний, Si 15.785 мг 30 мг 52.6% 27.5% 190 г
Магний, Mg 37.83 мг 400 мг 9.5% 5% 1057 г
Натрий, Na 72.58 мг 1300 мг 5.6% 2.9% 1791 г
Сера, S 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 5.5% 951 г
Хлор, Cl 4.03 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 880.6 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 6.1% 856 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 4.2% 1232 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 21.9% 238 г
Марганец, Mn 0.4341 мг 2 мг 21.7% 11.3% 461 г
Медь, Cu 367.94 мкг 1000 мкг 36.8% 19.2% 272 г
Молибден, Mo 31.57 мкг 70 мкг 45.1% 23.6% 222 г
Никель, Ni 59.193 мкг ~
Рубидий, Rb 135.8 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12791 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50697 г
Хром, Cr 15.78 мкг 50 мкг 31.6% 16.5% 317 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 12.9 г ~
Сахароза 20.6 г ~
Фруктоза 7.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чернослив сушеный мой составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНОСЛИВ СУШЕНЫЙ МОЙ

Чернослив сушеный мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 12 %, калием - 35,6 %, кремнием - 52,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 21,7 %, медью - 36,8 %, молибденом - 45,1 %, хромом - 31,6 %

Чем полезен Чернослив сушеный мой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чернослив сушеный мой, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернослив сушеный мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы