Рецепт Печенье из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье из фасоли

Фасоль, зерно 400 г
Банан 400 г
Полба (спельта), неприготовленная 150 г
Какао смесь, порошок 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.9% 784 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 8.3% 650 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 17% 317 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.1% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 21.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 8.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 12.7% 426 г
Витамин В9, фолаты 40.06 мкг 400 мкг 10% 5.4% 999 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.6% 3363 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3831 мг 20 мг 16.9% 9.1% 591 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.96 мг 2500 мг 22.3% 12.1% 449 г
Кальций, Ca 60.52 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1652 г
Кремний, Si 31.453 мг 30 мг 104.8% 56.7% 95 г
Магний, Mg 68.6 мг 400 мг 17.2% 9.3% 583 г
Натрий, Na 34.07 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3816 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 3% 1834 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 15.6% 347 г
Хлор, Cl 20.07 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.8 мкг ~
Бор, B 167.5 мкг ~
Ванадий, V 64.96 мкг ~
Железо, Fe 2.812 мг 18 мг 15.6% 8.4% 640 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Кобальт, Co 6.393 мкг 10 мкг 63.9% 34.6% 156 г
Марганец, Mn 0.9377 мг 2 мг 46.9% 25.4% 213 г
Медь, Cu 268.79 мкг 1000 мкг 26.9% 14.6% 372 г
Молибден, Mo 13.47 мкг 70 мкг 19.2% 10.4% 520 г
Никель, Ni 59.214 мкг ~
Селен, Se 10.44 мкг 55 мкг 19% 10.3% 527 г
Титан, Ti 51.28 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1462 г
Цинк, Zn 1.5942 мг 12 мг 13.3% 7.2% 753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.308 мг ~
Теобромин 5.521 мг ~

Энергетическая ценность Печенье из фасоли составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФАСОЛИ

Печенье из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 22,3 %, кремнием - 104,8 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 28,8 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 63,9 %, марганцем - 46,9 %, медью - 26,9 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 19 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Печенье из фасоли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье из фасоли, калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты