Рецепт Пюре гороховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре гороховое

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре гороховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.1% 927 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.3% 1422 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.5% 714 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3147 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.1% 1233 г
Витамин В4, холин 72.62 мг 500 мг 14.5% 10.9% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 13.9% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.991 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5006 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин Н, биотин 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 11.6% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.3832 мг 20 мг 11.9% 8.9% 839 г
Макроэлементы
Калий, K 289.72 мг 2500 мг 11.6% 8.7% 863 г
Кальций, Ca 110.71 мг 1000 мг 11.1% 8.3% 903 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Натрий, Na 223.77 мг 1300 мг 17.2% 12.9% 581 г
Сера, S 69.06 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1448 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 11.7% 643 г
Хлор, Cl 372.01 мг 2300 мг 16.2% 12.2% 618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 8.3% 903 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2377 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 22.9% 329 г
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 7.6% 992 г
Медь, Cu 175.17 мкг 1000 мкг 17.5% 13.2% 571 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1742 г
Селен, Se 1.402 мкг 55 мкг 2.5% 1.9% 3923 г
Фтор, F 14.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28531 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре гороховое составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ

Пюре гороховое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 16,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 30,4 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Пюре гороховое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре гороховое, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре гороховое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги