Рецепт оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладушки

Пшеничная мука, высшего сорта 480 г
Кефир 1% 1000 г
Пищевая сода 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 75 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.9% 1520 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 7.4% 791 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Витамин В4, холин 41.82 мг 500 мг 8.4% 5% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 7.1% 835 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8460 г
Витамин РР, НЭ 1.44 мг 20 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Макроэлементы
Калий, K 126.08 мг 2500 мг 5% 3% 1983 г
Кальций, Ca 81.57 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1226 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 2.3% 2538 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2% 2967 г
Натрий, Na 438.29 мг 1300 мг 33.7% 19.9% 297 г
Сера, S 39.63 мг 1000 мг 4% 2.4% 2523 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 6% 984 г
Хлор, Cl 440.92 мг 2300 мг 19.2% 11.3% 522 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.58 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.5% 4018 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2508 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 7% 847 г
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Медь, Cu 37.36 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2677 г
Молибден, Mo 7.446 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Селен, Se 3.004 мкг 55 мкг 5.5% 3.2% 1831 г
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21265 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.4566 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2628 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладушки составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен оладушки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладушки, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы