Рецепт Арахисово-грецкая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисово-грецкая паста

Арахис (Жарка) 130 г
Орех грецкий 70 г
Мёд 31 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисово-грецкая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 606 ккал 1684 ккал 36% 5.9% 278 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 4.7% 355 г
Жиры 48.8 г 56 г 87.1% 14.4% 115 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 1.5% 1074 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 5.8% 286 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.459 мг 1.5 мг 30.6% 5% 327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 0.9% 1748 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 1.1% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.394 мг 5 мг 27.9% 4.6% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 4.1% 407 г
Витамин В9, фолаты 177.621 мкг 400 мкг 44.4% 7.3% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 0.7% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.325 мг 15 мг 55.5% 9.2% 180 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 13.5583 мг 20 мг 67.8% 11.2% 148 г
Ниацин 7.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.26 мг 2500 мг 19.7% 3.3% 507 г
Кальций, Ca 68.61 мг 1000 мг 6.9% 1.1% 1458 г
Магний, Mg 132.66 мг 400 мг 33.2% 5.5% 302 г
Натрий, Na 13.99 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9292 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 0.6% 2943 г
Фосфор, P 289.6 мг 800 мг 36.2% 6% 276 г
Хлор, Cl 8.5 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27059 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.204 мг 18 мг 17.8% 2.9% 562 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 14286 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 4.1% 403 г
Марганец, Mn 1.8661 мг 2 мг 93.3% 15.4% 107 г
Медь, Cu 902.04 мкг 1000 мкг 90.2% 14.9% 111 г
Селен, Se 6.209 мкг 55 мкг 11.3% 1.9% 886 г
Фтор, F 232.77 мкг 4000 мкг 5.8% 1% 1718 г
Цинк, Zn 2.9369 мг 12 мг 24.5% 4% 409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.741 г ~
Аргинин* 2.656 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 1.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.967 г ~
Заменимые аминокислоты 11.222 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 2.096 г ~
Глицин 1.299 г ~
Глутаминовая кислота 4.229 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 20.8 г от 4.7 до 16.8 г 123.8% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 86.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.675 г ~
18:0 Стеариновая 1.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.449 г ~
22:0 Бегеновая 0.711 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.752 г min 16.8 г 105.7% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.689 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.816 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.772 г от 11.2 до 20.6 г 120.3% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 22.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.413 г ~

Энергетическая ценность Арахисово-грецкая паста составляет 606 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 606 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 48.8 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВО-ГРЕЦКАЯ ПАСТА

Арахисово-грецкая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,6 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B9 - 44,4 %, витамином E - 55,5 %, витамином PP - 67,8 %, калием - 19,7 %, магнием - 33,2 %, фосфором - 36,2 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 93,3 %, медью - 90,2 %, селеном - 11,3 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Арахисово-грецкая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисово-грецкая паста, калорийность 606 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисово-грецкая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы