Рецепт соус огонек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус огонек

Чеснок, сырой 370 г
Перец чили зеленый острый 40 г
Перец венгерский 3000 г
Помидор (томат), парниковый 3000 г
Яблоко 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус огонек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.8% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 10.5% 3000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.3% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12.7% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 18.2% 1754 г
альфа Каротин 6.602 мкг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 25.5% 1253 г
бета Криптоксантин 14.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 13.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.6% 4186 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 3.2% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 45.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 22.001 мкг 400 мкг 5.5% 17.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 49.92 мг 90 мг 55.5% 176.8% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 20.4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7386 мг 20 мг 3.7% 11.8% 2708 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.54 мг 2500 мг 9.6% 30.6% 1044 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5157 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 7.3% 4405 г
Натрий, Na 10.87 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 11960 г
Сера, S 5.53 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 18083 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 14% 2266 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 3.2% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 13.7% 2317 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 13889 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 81.5% 390 г
Марганец, Mn 0.2304 мг 2 мг 11.5% 36.6% 868 г
Медь, Cu 121.81 мкг 1000 мкг 12.2% 38.9% 821 г
Молибден, Mo 3.644 мкг 70 мкг 5.2% 16.6% 1921 г
Никель, Ni 7.557 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 1.036 мкг 55 мкг 1.9% 6.1% 5309 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43573 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 16.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.2822 мг 12 мг 2.4% 7.6% 4252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность соус огонек составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ОГОНЕК

соус огонек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 55,5 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,2 %

Чем полезен соус огонек

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус огонек, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус огонек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги