Рецепт Колбаса паштетная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса паштетная

Индейка 2 кат. (Варка) 300 г
Вода 400 г
Желатин пищевой 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Кетчуп 20 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса паштетная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 19% 613 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2769 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17308 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Ликопин 353.742 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин В4, холин 60.46 мг 500 мг 12.1% 14.1% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 4.459 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8333 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.8252 мг 20 мг 34.1% 39.7% 293 г
Ниацин 1.981 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.36 мг 2500 мг 3.3% 3.8% 3073 г
Кальций, Ca 48.6 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2058 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 4% 2985 г
Натрий, Na 260.67 мг 1300 мг 20.1% 23.4% 499 г
Сера, S 111.39 мг 1000 мг 11.1% 12.9% 898 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 12.1% 966 г
Хлор, Cl 390.81 мг 2300 мг 17% 19.8% 589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 5% 2314 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 6.779 мкг 10 мкг 67.8% 79% 148 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5195 г
Медь, Cu 117.72 мкг 1000 мкг 11.8% 13.8% 849 г
Молибден, Mo 13.402 мкг 70 мкг 19.1% 22.3% 522 г
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Фтор, F 59.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6756 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 11.3% 1033 г
Цинк, Zn 1.1009 мг 12 мг 9.2% 10.7% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 1.467 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 1.045 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Колбаса паштетная составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА ПАШТЕТНАЯ

Колбаса паштетная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином PP - 34,1 %, хлором - 17 %, кобальтом - 67,8 %, медью - 11,8 %, молибденом - 19,1 %

Чем полезен Колбаса паштетная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаса паштетная, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса паштетная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты