Рецепт грудка запеченная в духовке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка запеченная в духовке.

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 518 г
Лук репчатый (Припускание) 103 г
Чеснок (Припускание) 14 г
рикотта лайт 40 г
Масло оливковое 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Способ приготовления

Перекрутить грудку через мясорубку,добавить яйца,лук,чеснок,соль, перец.Перемешать,Разложить по формам и сверху смазать сыром.Отправить в духовку на 25-35 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка запеченная в духовке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 21.3% 380 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 4% 2050 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1452 г
Витамин В4, холин 43.79 мг 500 мг 8.8% 7.1% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.653 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15077 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10791 г
Витамин Н, биотин 3.548 мкг 50 мкг 7.1% 5.8% 1409 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.799 мг 20 мг 34% 27.6% 294 г
Ниацин 7.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.89 мг 2500 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4531 г
Магний, Mg 57.61 мг 400 мг 14.4% 11.7% 694 г
Натрий, Na 59.43 мг 1300 мг 4.6% 3.7% 2187 г
Сера, S 41.22 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2426 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 14.9% 544 г
Хлор, Cl 91.48 мг 2300 мг 4% 3.2% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1173 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 4.7% 1712 г
Кобальт, Co 9.746 мкг 10 мкг 97.5% 79.1% 103 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 3% 2706 г
Медь, Cu 93.05 мкг 1000 мкг 9.3% 7.5% 1075 г
Молибден, Mo 9.672 мкг 70 мкг 13.8% 11.2% 724 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 5.728 мкг 55 мкг 10.4% 8.4% 960 г
Фтор, F 116.47 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3434 г
Хром, Cr 20.67 мкг 50 мкг 41.3% 33.5% 242 г
Цинк, Zn 1.3655 мг 12 мг 11.4% 9.2% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 1.099 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.749 г ~
Лизин 2.24 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 1.152 г ~
Аспарагиновая кислота 1.746 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.561 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность грудка запеченная в духовке. составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ.

грудка запеченная в духовке. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 97,5 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 41,3 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен грудка запеченная в духовке.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка запеченная в духовке., калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка запеченная в духовке., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги