Рецепт Гречка с курицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицой

Курица отварная, по 2-4 466 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 2554 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.5% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.9% 1395 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13% 625 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.166 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин РР, НЭ 3.4769 мг 20 мг 17.4% 14.1% 575 г
Ниацин 1.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.83 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1896 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7257 г
Кремний, Si 23.202 мг 30 мг 77.3% 62.8% 129 г
Магний, Mg 59.75 мг 400 мг 14.9% 12.1% 669 г
Натрий, Na 44.2 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Сера, S 25.89 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3862 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 11% 743 г
Хлор, Cl 10.41 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 9.6% 845 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 7.2% 1126 г
Марганец, Mn 0.448 мг 2 мг 22.4% 18.2% 446 г
Медь, Cu 183.74 мкг 1000 мкг 18.4% 15% 544 г
Молибден, Mo 9.854 мкг 70 мкг 14.1% 11.5% 710 г
Никель, Ni 2.893 мкг ~
Селен, Se 2.377 мкг 55 мкг 4.3% 3.5% 2314 г
Титан, Ti 9.45 мкг ~
Фтор, F 74.79 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5348 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 4% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с курицой составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦОЙ

Гречка с курицой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,4 %, кремнием - 77,3 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 13,5 %, железом - 11,8 %, марганцем - 22,4 %, медью - 18,4 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Гречка с курицой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицой, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы