Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Свинина мясная 400 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Огурец маринованный (Варка без слива) 300 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.3% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 10.5% 1387 г
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 11.4% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2.5% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 3.533 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11322 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 11.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 2.3% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9524 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1759 мг 20 мг 5.9% 8.6% 1701 г
Макроэлементы
Калий, K 127.75 мг 2500 мг 5.1% 7.4% 1957 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9141 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 3.6% 3996 г
Натрий, Na 66.71 мг 1300 мг 5.1% 7.4% 1949 г
Сера, S 37.94 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2636 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 8.2% 1778 г
Хлор, Cl 110.84 мг 2300 мг 4.8% 7% 2075 г
Микроэлементы
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3136 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7353 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 33.8% 431 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 5% 2941 г
Медь, Cu 65.4 мкг 1000 мкг 6.5% 9.5% 1529 г
Молибден, Mo 4.336 мкг 70 мкг 6.2% 9% 1614 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 74.5 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5369 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 8% 1805 г
Цинк, Zn 0.4982 мг 12 мг 4.2% 6.1% 2409 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рассольник составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23,2 %

Чем полезен рассольник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты