Рецепт Каша булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша булгур

Булгур, крупа 60 г
Вода 300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.1% 2714 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6% 1856 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.7% 952 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6081 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 36.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 2.2% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5435 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0898 мг 20 мг 5.4% 6% 1835 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.78 мг 2500 мг 4.1% 4.6% 2432 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3045 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 8.6% 1304 г
Натрий, Na 14.69 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8850 г
Сера, S 28.67 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 10.1% 1113 г
Хлор, Cl 22.28 мг 2300 мг 1% 1.1% 10323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 2.7% 4119 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Марганец, Mn 0.5101 мг 2 мг 25.5% 28.5% 392 г
Медь, Cu 62.1 мкг 1000 мкг 6.2% 6.9% 1610 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2625 г
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11387 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 87.87 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4552 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 3.7% 2998 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша булгур составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША БУЛГУР

Каша булгур богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 25,5 %

Чем полезен Каша булгур

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша булгур, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша булгур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы