Рецепт Картофель с рыбой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с рыбой и овощами

Картофель печеный, с солью	1500 г
Минтай (Варка без слива)	738 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли	400 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с рыбой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7.5%	1357 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.2%	2435 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	5.9%	1738 г
Углеводы (общие)	14 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.1%	1429 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.5%	2933 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	10.7%	952 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	418.745 мкг	~
бета Каротин	0.901 мг	5 мг	18%	18.3%	555 г
бета Криптоксантин	0.794 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.316 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.1%	4737 г
Витамин В4, холин	30.65 мг	500 мг	6.1%	6.2%	1631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	8.1%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	11.3%	905 г
Витамин В9, фолаты	9.657 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4142 г
Витамин В12, кобаламин	0.478 мкг	3 мкг	15.9%	16.2%	628 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	9.4%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	7%	1453 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.072 мг	20 мг	10.4%	10.6%	965 г
Ниацин	0.267 мг	~
Бетаин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.55 мг	2500 мг	12.9%	13.1%	775 г
Кальций, Ca	14.64 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6831 г
Магний, Mg	27.59 мг	400 мг	6.9%	7%	1450 г
Натрий, Na	152.39 мг	1300 мг	11.7%	11.9%	853 г
Сера, S	49.83 мг	1000 мг	5%	5.1%	2007 г
Фосфор, P	84.9 мг	800 мг	10.6%	10.8%	942 г
Хлор, Cl	48.36 мг	2300 мг	2.1%	2.1%	4756 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.474 мг	18 мг	2.6%	2.6%	3797 г
Йод, I	43.96 мкг	150 мкг	29.3%	29.8%	341 г
Кобальт, Co	4.396 мкг	10 мкг	44%	44.8%	227 г
Марганец, Mn	0.1281 мг	2 мг	6.4%	6.5%	1561 г
Медь, Cu	182.7 мкг	1000 мкг	18.3%	18.6%	547 г
Молибден, Mo	1.172 мкг	70 мкг	1.7%	1.7%	5973 г
Никель, Ni	2.052 мкг	~
Селен, Se	4.886 мкг	55 мкг	8.9%	9.1%	1126 г
Фтор, F	211.04 мкг	4000 мкг	5.3%	5.4%	1895 г
Хром, Cr	16.12 мкг	50 мкг	32.2%	32.8%	310 г
Цинк, Zn	0.582 мг	12 мг	4.9%	5%	2062 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.347 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.37 г	~
Лейцин	0.451 г	~
Лизин	0.598 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.306 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.381 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.637 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.576 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.971 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.167 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.52 г	min 16.8 г	3.1%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.498 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.441 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.053 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.056 г	~

Энергетическая ценность Картофель с рыбой и овощами составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С РЫБОЙ И ОВОЩАМИ

Картофель с рыбой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 15,9 %, калием - 12,9 %, йодом - 29,3 %, кобальтом - 44 %, медью - 18,3 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Картофель с рыбой и овощами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с рыбой и овощами, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с рыбой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе