Рецепт омлет нутовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет нутовый

Нутовая мука 100 г
Вода водопроводная питьевая 1 cup 8 fl oz
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Чеснок, сырой 2 clove
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Базилик, сушеный 1 tbsp, leaves
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет нутовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.5% 1617 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.9% 737 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.4% 2168 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.3% 645 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 5% 1440 г
альфа Каротин 2.462 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.1% 1196 г
бета Криптоксантин 21.457 мкг ~
Ликопин 1.39 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 79.187 мкг 400 мкг 19.8% 14.5% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 13.7% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 6.1% 1206 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14749 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 8.5% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.7716 мг 20 мг 3.9% 2.9% 2592 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.13 мг 2500 мг 9.9% 7.2% 1012 г
Кальций, Ca 52.84 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1893 г
Кремний, Si 4.869 мг 30 мг 16.2% 11.9% 616 г
Магний, Mg 45.23 мг 400 мг 11.3% 8.3% 884 г
Натрий, Na 332.97 мг 1300 мг 25.6% 18.7% 390 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6390 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 7.3% 1003 г
Хлор, Cl 502.85 мг 2300 мг 21.9% 16% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 7.2% 1008 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 16.5% 444 г
Литий, Li 6.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.4435 мг 2 мг 22.2% 16.2% 451 г
Медь, Cu 239.68 мкг 1000 мкг 24% 17.6% 417 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3045 г
Никель, Ni 5.624 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 2.236 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2460 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11086 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.9009 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1332 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.532 мг ~
бета Ситостерол 9.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.314 г min 16.8 г 25.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность омлет нутовый составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НУТОВЫЙ

омлет нутовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,8 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 16,2 %, магнием - 11,3 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 22,2 %, медью - 24 %

Чем полезен омлет нутовый

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет нутовый, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет нутовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги