Рецепт Грудка в творожно-шпинатовой шубе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в творожно-шпинатовой шубе

Куриная грудка (филе) (Тушение)	916 г
Шпинат (Припускание)	213 г
Кефир 1% жирности	93 г
Горчица столовая	23 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы)	10 г
Приправа Kamis Прованские травы (Сырье и приправы)	5 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка)	327 г
Яйцо куриное (Запекание)	119 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	57 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в творожно-шпинатовой шубе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.9 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	19.3%	362 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7%	1000 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.1%	3294 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.4 мкг	900 мкг	16.2%	11.3%	619 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.644 мг	5 мг	12.9%	9%	776 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	7.6%	928 г
Витамин В4, холин	36.04 мг	500 мг	7.2%	5%	1387 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	3.4%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	21.225 мкг	400 мкг	5.3%	3.7%	1885 г
Витамин В12, кобаламин	0.332 мкг	3 мкг	11.1%	7.8%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	3.01 мг	90 мг	3.3%	2.3%	2990 г
Витамин D, кальциферол	0.232 мкг	10 мкг	2.3%	1.6%	4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.522 мг	15 мг	3.5%	2.4%	2874 г
Витамин Н, биотин	3.175 мкг	50 мкг	6.4%	4.5%	1575 г
Витамин К, филлохинон	72.3 мкг	120 мкг	60.3%	42.2%	166 г
Витамин РР, НЭ	5.8695 мг	20 мг	29.3%	20.5%	341 г
Ниацин	6.64 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.25 мг	2500 мг	13.8%	9.7%	726 г
Кальций, Ca	109.58 мг	1000 мг	11%	7.7%	913 г
Кремний, Si	7.658 мг	30 мг	25.5%	17.8%	392 г
Магний, Mg	75.36 мг	400 мг	18.8%	13.2%	531 г
Натрий, Na	126.2 мг	1300 мг	9.7%	6.8%	1030 г
Сера, S	72.81 мг	1000 мг	7.3%	5.1%	1373 г
Фосфор, P	208 мг	800 мг	26%	18.2%	385 г
Хлор, Cl	178.4 мг	2300 мг	7.8%	5.5%	1289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.3 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	1.18 мкг	~
Железо, Fe	3.345 мг	18 мг	18.6%	13%	538 г
Йод, I	10.56 мкг	150 мкг	7%	4.9%	1420 г
Кобальт, Co	7.153 мкг	10 мкг	71.5%	50%	140 г
Литий, Li	0.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.1556 мг	2 мг	7.8%	5.5%	1285 г
Медь, Cu	81.72 мкг	1000 мкг	8.2%	5.7%	1224 г
Молибден, Mo	10.45 мкг	70 мкг	14.9%	10.4%	670 г
Никель, Ni	0.209 мкг	~
Олово, Sn	3.96 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	10.333 мкг	55 мкг	18.8%	13.2%	532 г
Стронций, Sr	15.04 мкг	~
Фтор, F	103.55 мкг	4000 мкг	2.6%	1.8%	3863 г
Хром, Cr	17.42 мкг	50 мкг	34.8%	24.4%	287 г
Цинк, Zn	1.325 мг	12 мг	11%	7.7%	906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.534 г	~
Аргинин*	1.291 г	~
Валин	0.983 г	~
Гистидин*	0.913 г	~
Изолейцин	0.84 г	~
Лейцин	1.478 г	~
Лизин	1.86 г	~
Метионин	0.352 г	~
Метионин + Цистеин	0.66 г	~
Треонин	0.82 г	~
Триптофан	0.295 г	~
Фенилаланин	0.808 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.496 г	~
Заменимые аминокислоты	0.797 г	~
Аланин	0.945 г	~
Аспарагиновая кислота	1.447 г	~
Гидроксипролин	0.135 г	~
Глицин	0.663 г	~
Глутаминовая кислота	2.223 г	~
Пролин	0.807 г	~
Серин	0.793 г	~
Тирозин	0.689 г	~
Цистеин	0.313 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.051 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.708 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.664 г	min 16.8 г	9.9%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.923 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.373 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.242 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Грудка в творожно-шпинатовой шубе составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.9 кКал	-%
	Белки	21 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ТВОРОЖНО-ШПИНАТОВОЙ ШУБЕ

Грудка в творожно-шпинатовой шубе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином K - 60,3 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 13,8 %, кальцием - 11 %, кремнием - 25,5 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 26 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 71,5 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 18,8 %, хромом - 34,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Грудка в творожно-шпинатовой шубе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка в творожно-шпинатовой шубе, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в творожно-шпинатовой шубе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Куриная грудка запеченная с тыквой

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе