Рецепт Котлеты из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из филе курицы

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 75 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Подсолнечное масло 35 г
Панировочные сухари 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 13.6% 409 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7% 789 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.6% 2147 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1978 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 11.61 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 9.2% 604 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6887 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.7432 мг 20 мг 28.7% 15.9% 348 г
Ниацин 7.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.4 мг 2500 мг 10.4% 5.8% 960 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2945 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5396 г
Магний, Mg 65.65 мг 400 мг 16.4% 9.1% 609 г
Натрий, Na 127.82 мг 1300 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Сера, S 14.95 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 7.4% 746 г
Хлор, Cl 153.13 мг 2300 мг 6.7% 3.7% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.3% 1291 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2508 г
Кобальт, Co 7.316 мкг 10 мкг 73.2% 40.6% 137 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 4.7% 1191 г
Медь, Cu 92.68 мкг 1000 мкг 9.3% 5.2% 1079 г
Молибден, Mo 10.51 мкг 70 мкг 15% 8.3% 666 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 1.54 мкг 55 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 100.41 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3984 г
Хром, Cr 19.33 мкг 50 мкг 38.7% 21.5% 259 г
Цинк, Zn 1.2183 мг 12 мг 10.2% 5.7% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.372 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.984 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.501 г ~
Лизин 1.964 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.276 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
бета Ситостерол 10.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.571 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе курицы составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ

Котлеты из филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,6 %, витамином PP - 28,7 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 73,2 %, молибденом - 15 %, хромом - 38,7 %

Чем полезен Котлеты из филе курицы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из филе курицы, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из филе курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты