Рецепт Борщ в цептере. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ в цептере

Картофель (Варка без слива) 420 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 420 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Свекла (Варка без слива) 170 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Петрушка свежая 25 г
Укроп 25 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Гвоздика (Сырье и приправы) 2 г
Лавровый лист 3 г
Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему 2000 г
Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо 200 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ в цептере".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 12% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.7% 2500 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 11.4% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 31.7% 927 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 34.3% 853 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 13.8% 2143 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 7% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 6.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 19.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.247 мкг 400 мкг 2.1% 6.2% 4850 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 10.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 22% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12821 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 30488 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 53.7% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.1933 мг 20 мг 6% 17.6% 1676 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.62 мг 2500 мг 11% 32.3% 907 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 7.3% 4006 г
Кремний, Si 17.145 мг 30 мг 57.2% 167.7% 175 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 11.1% 2667 г
Натрий, Na 551.25 мг 1300 мг 42.4% 124.3% 236 г
Сера, S 14.75 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6780 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 17.6% 1663 г
Хлор, Cl 686.51 мг 2300 мг 29.8% 87.4% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.8 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 25.09 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 11.4% 2594 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8287 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 57.8% 507 г
Литий, Li 12.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 18.2% 1609 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 25.2% 1163 г
Молибден, Mo 5.223 мкг 70 мкг 7.5% 22% 1340 г
Никель, Ni 3.508 мкг ~
Рубидий, Rb 101.1 мкг ~
Селен, Se 2.33 мкг 55 мкг 4.2% 12.3% 2361 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 36364 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 18.5% 1587 г
Цинк, Zn 0.6089 мг 12 мг 5.1% 15% 1971 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ в цептере составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ В ЦЕПТЕРЕ

Борщ в цептере богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином K - 18,3 %, калием - 11 %, кремнием - 57,2 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Борщ в цептере

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ в цептере, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ в цептере, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты