Рецепт Мясная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная пицца

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Шампиньоны 60 г
Соус Руна 10 г
Томатное пюре. Консервы 10 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 50 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 18.4% 415 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 6.7% 1139 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 2.239 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2137 г
бета Криптоксантин 56.716 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.4% 807 г
Витамин В4, холин 42.36 мг 500 мг 8.5% 6.5% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.3% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.146 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.8% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 9.4% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 5.794 мкг 50 мкг 11.6% 8.8% 863 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.6926 мг 20 мг 28.5% 21.7% 351 г
Ниацин 6.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.34 мг 2500 мг 13.9% 10.6% 718 г
Кальций, Ca 83.79 мг 1000 мг 8.4% 6.4% 1193 г
Кремний, Si 1.06 мг 30 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Магний, Mg 59.83 мг 400 мг 15% 11.4% 669 г
Натрий, Na 140.69 мг 1300 мг 10.8% 8.2% 924 г
Сера, S 36.45 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2743 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 18.9% 404 г
Хлор, Cl 74.95 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1223 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 5% 1511 г
Кобальт, Co 9.985 мкг 10 мкг 99.9% 76.1% 100 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2247 г
Медь, Cu 177.54 мкг 1000 мкг 17.8% 13.6% 563 г
Молибден, Mo 7.946 мкг 70 мкг 11.4% 8.7% 881 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 10.506 мкг 55 мкг 19.1% 14.5% 524 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 10.3 мкг ~
Фтор, F 91.07 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4392 г
Хром, Cr 18.02 мкг 50 мкг 36% 27.4% 277 г
Цинк, Zn 1.4263 мг 12 мг 11.9% 9.1% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.308 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.933 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.577 г ~
Лизин 1.954 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.518 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.533 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Мясная пицца составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.3 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ПИЦЦА

Мясная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 13,9 %, магнием - 15 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 99,9 %, медью - 17,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 19,1 %, хромом - 36 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Мясная пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясная пицца, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты