Рецепт жареная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жареная капуста
| Капуста белокочанная (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жареная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.6% | 1057 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.8% | 909 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.6 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 21.3% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.377 мг | 15 мг | 15.8% | 22.7% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 78.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5481 мг | 20 мг | 2.7% | 3.9% | 3649 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.15 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.3% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4018 г |
| Кремний, Si | 14.927 мг | 30 мг | 49.8% | 71.6% | 201 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 4.5% | 3247 г |
| Натрий, Na | 252.87 мг | 1300 мг | 19.5% | 28% | 514 г |
| Сера, S | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2834 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 4.5% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 397.96 мг | 2300 мг | 17.3% | 24.9% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3010 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.229 мкг | 10 мкг | 32.3% | 46.4% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3306 г |
| Медь, Cu | 80.34 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.5% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 4.08 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.3% | 1716 г |
| Никель, Ni | 4.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16467 г |
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23725 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4315 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.943 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 94.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.079 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная капуста составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА
жареная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,8 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 54,5 %, кремнием - 49,8 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 32,3 %
Чем полезен жареная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Pasta fresca, con ricotta e/- spinaci
- Сыр маасдам 45%
- hapukoore & röstitud sibulaga täistera näkileivad - KARG'S
- Фасоль брокколи с куриным мясом и зерном
- Рикотта лайт
- Фасоль на пару
- Омлет мой
- Палочки из слоеного теста
- Салат овощной с оливковым маслом
- Бризоль
- скумбрия молосольная
- Омега 3
- Грудка с грибами
- макароны перья рифленые
- Фруктовый салат (яблоко, киви, апельсин и йогурт)
- Лаваш армянский (надымский хлеб)
- Твороженно-кефирный смузи
- Кофе с молоком натур
- Суп с перловкой и фрикадельки(говядина)
- Кролик в белом вине
- Витамины группы В
- майонезный соус Родная деревенька 20%
- Запеканка 0% с малиной
- Огурец, лук, салат и редис
- Торт Сгущенник
- Грибная икра
- куриные котлеты марафон
- Котлеты с зеленью
- майонезный соус РОДНАЯ ДЕРЕВЕНЬКА 20%
- майонез домашний
- Сало свиное солёное со шкуркой
- Грудинка свиная солёная
- Каймак мягкий сыр
- Шницель
- Салат с авокадо
- Сгущеное молоко
- Макчикен
- свекольный салат с чесноком и кешью
- Куриные котлеты с пекинской капустой
- Олень с маслом
- Кофе гляссе Макдоналдс
- Булка сдобная с корицей
- Салат из капусты с ветчиной и яблоком
- Кекс в кружке
- Салат из свеклы с черносливом и орехами
- макароны перья
- Пирог с вишней
- паштет из печени куриной
- Йогурт Злагода 2,5%
- Пирог песочный с яблоком и вареньем
- Пикник шоколад
- Muesli, traditional
- Мороженое "Як раніше 22" шоколад внутри
- Греческий пирог Галатапита из теста фило
- Musli Tropical
- Совиньон блан майбах
- Сырники
- Bona Bar протеиновый батончик Малиновый макарун
- Витаминная поляна
- Щедрые гречневые
- Хлеб как белорусский
- котлета из чечевицы и картофеля
- Рис Фитнес Эксперт
- Печенье Leti "Хрумченье"
- Пирог
- Omega 3 6 9
- Оладьи с яблоками и изюмом
- Лобио
- Цельносмолотая овсяная мука
- варенье Малиновое домашнее
- Запеканка (цв.капуста,яйцо, сыр) на сковороде
- Плов с курицей в мульте
- Томатная паста Байсад
- Горчица Русская Махеев
- Печень куриная с овощами
- коэнзим энергия клеток
- фрикасе из индейки
- Минтай в горчично-йогуртовой заправке
- Борщ с фасолью и квашенной капустой
- Геркулес Полезный завтрак
- мороженое Vaniliniai
- картофельное пюре
- Данисимо ягодное мороженое
- Окошка на кефире
- лобио из фасоли
- салат из редьки
- творог
- Бульмени с говялиноц и свининой
- Тефтели постные
- Свекла с чесноком
- Омничка
- Бутер с сыром
- Запеканка творожная
- Оладьи
- Десерт творожный со смородиной и печеньем на стевии
- Кексы бисквитные
- ООО "Бондюэль-Кубань"
- Рис длиннозерный
- Ser topiony
- Sos sojowy jasny
Метки: Как приготовить жареная капуста, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
