Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей

Морковь отварная по 2-40 245 г
Картофель отварной по 1-206 346 г
Огурец соленый 236 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 218 г
Горошек зеленый. Консервы 277 г
Лук репчатый 101 г
Куриная грудка моя 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12.7% 1118 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.1% 3476 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.8% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.4 мкг 900 мкг 39.6% 56.4% 253 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.863 мг 5 мг 37.3% 53.1% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 8% 1782 г
Витамин В4, холин 40.08 мг 500 мг 8% 11.4% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 8.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.423 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7376 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 10.5% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 4.3% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 3.023 мкг 50 мкг 6% 8.5% 1654 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9413 мг 20 мг 14.7% 20.9% 680 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.55 мг 2500 мг 9% 12.8% 1108 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3808 г
Кремний, Si 2.421 мг 30 мг 8.1% 11.5% 1239 г
Магний, Mg 29.26 мг 400 мг 7.3% 10.4% 1367 г
Натрий, Na 263.5 мг 1300 мг 20.3% 28.9% 493 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2731 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 14.7% 967 г
Хлор, Cl 26.71 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 8.1% 1756 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.8% 5017 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 50.9% 280 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 6.1% 2331 г
Медь, Cu 88.11 мкг 1000 мкг 8.8% 12.5% 1135 г
Молибден, Mo 4.904 мкг 70 мкг 7% 10% 1427 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 4.674 мкг 55 мкг 8.5% 12.1% 1177 г
Фтор, F 60.75 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6584 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 15.1% 942 г
Цинк, Zn 0.599 мг 12 мг 5% 7.1% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином PP - 14,7 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Оливье с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты