Рецепт Тыква по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква по-корейски

Тыква	1000 г
Уксус яблочный	90 г
Подсолнечное масло	125 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	60 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок	20 г
Кориандр, семена	5 г

Способ приготовления

Тыкву натереть на терке для моркови по-корейски. Чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.5 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1331 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	0.9%	8444 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	13.7%	577 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.1%	2547 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.1%	1111 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.7%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.7 мкг	900 мкг	21.2%	16.8%	472 г
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	1.145 мг	5 мг	22.9%	18.1%	437 г
бета Криптоксантин	0.095 мкг	~
Ликопин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.1%	3673 г
Витамин В4, холин	6.67 мг	500 мг	1.3%	1%	7496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	5.1%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	4.3%	1835 г
Витамин В9, фолаты	10.781 мкг	400 мкг	2.7%	2.1%	3710 г
Витамин C, аскорбиновая	6.33 мг	90 мг	7%	5.5%	1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.505 мг	15 мг	30%	23.7%	333 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.305 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16393 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.5887 мг	20 мг	2.9%	2.3%	3397 г
Ниацин	0.399 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.54 мг	2500 мг	7%	5.5%	1432 г
Кальций, Ca	28.77 мг	1000 мг	2.9%	2.3%	3476 г
Кремний, Si	22.905 мг	30 мг	76.4%	60.4%	131 г
Магний, Mg	13.5 мг	400 мг	3.4%	2.7%	2963 г
Натрий, Na	210.44 мг	1300 мг	16.2%	12.8%	618 г
Сера, S	15.65 мг	1000 мг	1.6%	1.3%	6390 г
Фосфор, P	23.9 мг	800 мг	3%	2.4%	3347 г
Хлор, Cl	333.41 мг	2300 мг	14.5%	11.5%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.7 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	68.58 мкг	~
Железо, Fe	0.47 мг	18 мг	2.6%	2.1%	3830 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Кобальт, Co	0.979 мкг	10 мкг	9.8%	7.7%	1021 г
Литий, Li	0.046 мкг	~
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	4.7%	1708 г
Медь, Cu	149.96 мкг	1000 мкг	15%	11.9%	667 г
Молибден, Mo	4.48 мкг	70 мкг	6.4%	5.1%	1563 г
Никель, Ni	3.689 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	0.571 мкг	55 мкг	1%	0.8%	9632 г
Фтор, F	65.81 мкг	4000 мкг	1.6%	1.3%	6078 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	3.4%	2347 г
Цинк, Zn	0.2269 мг	12 мг	1.9%	1.5%	5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.549 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	79.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.526 мг	~
бета Ситостерол	19.055 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.596 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.322 г	min 16.8 г	13.8%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.312 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.203 г	от 11.2 до 20.6 г	55.4%	43.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.707 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тыква по-корейски составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.5 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ПО-КОРЕЙСКИ

Тыква по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином E - 30 %, кремнием - 76,4 %, хлором - 14,5 %, медью - 15 %

Чем полезен Тыква по-корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыква по-корейски, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква по-корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе