Рецепт Тушеные вешенки с инд.филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные вешенки с инд.филе

Лук репчатый (Припускание) 310 г
Пекинская капуста 351 г
Вешенки 329 г
Морковь (Припускание) 47 г
Подсолнечное масло 15 г
Индейка, грудка, только мясо 392 г
Перец чили красный острый 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Сметана 15% [Словяночка] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные вешенки с инд.филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 14.1% 1027 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.7% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.9% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.1% 2877 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 10.6% 1368 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.143 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 12.4% 1174 г
бета Криптоксантин 8.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 10.3% 1417 г
Витамин В4, холин 28.81 мг 500 мг 5.8% 8.5% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 15.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 22.7% 643 г
Витамин В9, фолаты 29.603 мкг 400 мкг 7.4% 10.8% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 7.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 12.1% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 2.5% 5814 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.147 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 5.4% 2708 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.511 мкг 50 мкг 5% 7.3% 1991 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 12.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 3.7449 мг 20 мг 18.7% 27.3% 534 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 3.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.42 мг 2500 мг 9.8% 14.3% 1019 г
Кальций, Ca 27.75 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3604 г
Кремний, Si 1.779 мг 30 мг 5.9% 8.6% 1686 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 6.6% 2246 г
Натрий, Na 35.48 мг 1300 мг 2.7% 3.9% 3664 г
Сера, S 13.02 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7680 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 17.3% 839 г
Хлор, Cl 10.39 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 22137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 3.32 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 6% 2442 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 15.3% 951 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 9% 1623 г
Медь, Cu 97.38 мкг 1000 мкг 9.7% 14.1% 1027 г
Молибден, Mo 3.157 мкг 70 мкг 4.5% 6.6% 2217 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 6.463 мкг 55 мкг 11.8% 17.2% 851 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31299 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 9.2% 1587 г
Цинк, Zn 0.7193 мг 12 мг 6% 8.7% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
Кампестерол 0.21 мг ~
бета Ситостерол 1.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеные вешенки с инд.филе составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ВЕШЕНКИ С ИНД.ФИЛЕ

Тушеные вешенки с инд.филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Тушеные вешенки с инд.филе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные вешенки с инд.филе, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные вешенки с инд.филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы