Рецепт Борщ с козлятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с козлятиной
| Вода | 1500 г |
| Картофель | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Козлятина | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с козлятиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.3% | 2375 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 27.4% | 890 г |
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 29.6% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 11% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.718 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.9% | 8478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 11.5% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 20.8% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 7.6% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9167 мг | 20 мг | 4.6% | 11.2% | 2182 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.49 мг | 2500 мг | 7.9% | 19.3% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8078 г |
| Кремний, Si | 9.609 мг | 30 мг | 32% | 78.2% | 312 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Натрий, Na | 86.42 мг | 1300 мг | 6.6% | 16.1% | 1504 г |
| Сера, S | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9515 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 12.7% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 8.8% | 2748 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 39.1% | 623 г |
| Литий, Li | 14.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 9% | 2710 г |
| Медь, Cu | 78.54 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 19.3% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 3.521 мкг | 70 мкг | 5% | 12.2% | 1988 г |
| Никель, Ni | 2.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.269 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.6% | 4334 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.4% | 6959 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.6484 мг | 12 мг | 5.4% | 13.2% | 1851 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с козлятиной составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С КОЗЛЯТИНОЙ
Борщ с козлятиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, кремнием - 32 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен Борщ с козлятиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Судак жареный
- салат с сельдереем
- Вегетарианский плов
- Намазка сало-шпинат 22.02.19
- пахлава
- Блины на воде
- Суп гречневый с грибами
- Вырезка телячья в духовке
- Курага ОКЕЙ
- Сироп для приготовления напитков брусничный IKEA
- Сыр домашний по-кавказски ОКЕЙ
- Грецкий орех Просто
- Шоколад Брют 78%
- Виноград сушеный без косточки Солнце востока
- Изюм Солнце востока
- поджарка из свинины
- Шоколад с мятой
- Котлеты из куриной печени
- запеченая овсянка
- хлебцы пикантные сладкая жизнь
- микс изюм +клюква
- Филе грудки индейки
- Пицца
- пюре картофельное
- Ставридка солено-сушеная
- здрава крекер французский прованс
- Продукт из мяса птицы. Куриные крылья копчено-вареные.
- Banana loaves
- Пицца ם3 אופים מוצרלה
- Йогурт 3,2% - 22.02.19
- кекс с халвой
- Торт «Пряная вишня» (для диабетика)
- печень куриная со сметаной
- Витамины Берокка
- творожный яблочный пирог с рисом
- Намазка с лососем
- Макароны с яйцом и сыром от 22.02.18
- Суши
- Крем суп из шампиньонов
- майонез на молоке
- garneļu salāti ar dārzeņiem
- Витамины Vitrum Beauty Plus
- Салат свежий
- Мазик ряба
- Клюква с сахаром
- Печень оладьи
- Рисовая каша с овощами
- Блины печеночные
- Печенье Selga Klasika
- Майонез домашний
- сыр
- Соус 22.02
- Мациони термостатный 3,2
- майонез молочный
- Смузи кефир банан корица
- Булка пшеничная цельнозерновая для гамбургера
- салат оливье
- Торт Наполеон из готового теста
- Вареная куриная ножка (голень)
- Суп из горбуши
- Хлебцы ржаные Ростовские экстра
- Сыр Костромской 9%
- Смесь орехов
- торт пломбир
- Альфа Токоферола ацетат 1 мл, 25 капель
- Латте из автомата
- Гречка с мясом
- Шоколад тёмный с кусочками клубники Lindt
- Ореховый перекус
- Творожная запеканка
- Курица запеченая
- Хлеб заварной
- Глицин форте
- Котлеты сливочные Петелинка
- сырники со стевияй
- Scaloppine di tacchino
- Сальтеадо аспарагус и кпеветки
- Морковка со сметаной
- Пицца овощная
- Пицца рустика
- Десерт двухслойный кисломолочный Наполеон Даниссимо 230 гр
- Капуста маринованная по московски
- Кукуруза, шпроты, сыр и яйца
- Соус "Тайский"
- Котлеты
- Котлеты
- Роллини с вишней
- Капуста маринованная "Диет"
- Крабовый салат
- Осетрина горячего копчения (с кожей)
- Шоколад Бабаевский тёмный с кусочками чернослива
- Печень индейки, запеченная с томатным соусом и луком
- Макароны Chifferini (рожки)
- Макароны вареные
- Коктейль классический сладкий
- Макароны отварные
- Печеночный торт
- Рис отварной (пакетики)
- Шпинатный суп
- Творог Украинский сыр 9%
Метки: Как приготовить Борщ с козлятиной, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с козлятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
