Рецепт Уха с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с пшеном

Картофель (Варка без слива) 800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Вода 3000 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Карп 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.4% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.5% 9333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.4% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.9% 2471 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 37.9% 847 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 40.2% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.5% 9000 г
Витамин В4, холин 8.45 мг 500 мг 1.7% 5.5% 5917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 6.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 14.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.643 мкг 400 мкг 0.9% 2.9% 10980 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 14.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 6.1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 69.5% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1.9% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9008 мг 20 мг 4.5% 14.5% 2220 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.63 мг 2500 мг 5.6% 18% 1778 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 3.2% 9615 г
Кремний, Si 11.572 мг 30 мг 38.6% 124.1% 259 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 8.4% 3839 г
Натрий, Na 7.68 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 16927 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 8% 3937 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 14.5% 2222 г
Хлор, Cl 20.41 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 11269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 34.47 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 5.8% 5505 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 3.9% 8621 г
Кобальт, Co 4.325 мкг 10 мкг 43.3% 139.2% 231 г
Литий, Li 13.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 12.5% 2591 г
Медь, Cu 49.37 мкг 1000 мкг 4.9% 15.8% 2026 г
Молибден, Mo 4.219 мкг 70 мкг 6% 19.3% 1659 г
Никель, Ni 2.049 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 1.216 мкг 55 мкг 2.2% 7.1% 4523 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 77.4 мкг 4000 мкг 1.9% 6.1% 5168 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 43.7% 733 г
Цинк, Zn 0.3187 мг 12 мг 2.7% 8.7% 3765 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Уха с пшеном составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ПШЕНОМ

Уха с пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином D - 21,6 %, кремнием - 38,6 %, кобальтом - 43,3 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Уха с пшеном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с пшеном, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы