Рецепт Омлет с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 30 г
Вешенки 80 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 80 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 80 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 90 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.1% 1041 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.3% 747 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 12.1% 698 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 9.861 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 3.4% 2525 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 204.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 13% 650 г
Витамин В4, холин 129.19 мг 500 мг 25.8% 21.8% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 13.9% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 19.119 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2092 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 6% 1400 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 9.4% 904 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 8.6% 977 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.939 мкг 50 мкг 21.9% 18.5% 457 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 11.9% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.5516 мг 20 мг 12.8% 10.8% 784 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 1.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.76 мг 2500 мг 7.9% 6.7% 1264 г
Кальций, Ca 41.98 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2382 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 3% 2879 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Натрий, Na 130.58 мг 1300 мг 10% 8.4% 996 г
Сера, S 87.6 мг 1000 мг 8.8% 7.4% 1142 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 13.3% 637 г
Хлор, Cl 87.66 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 7.5% 1124 г
Йод, I 10.01 мкг 150 мкг 6.7% 5.7% 1499 г
Кобальт, Co 5.573 мкг 10 мкг 55.7% 47% 179 г
Литий, Li 4.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1467 г
Медь, Cu 100.34 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 997 г
Молибден, Mo 6.057 мкг 70 мкг 8.7% 7.3% 1156 г
Никель, Ni 1.904 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 15.488 мкг 55 мкг 28.2% 23.8% 355 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12092 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 7.3% 1163 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1599 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.8 мг max 300 мг
Кампестерол 0.123 мг ~
бета Ситостерол 5.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.097 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами в духовке составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Омлет с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 21,9 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 55,7 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Омлет с овощами в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами в духовке, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги