Рецепт Бутерброд с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и сыром

Хлеб белый 22 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.8 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.5% 639 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 10% 289 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 3.8% 766 г
Углеводы (общие) 30.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 135.4 г 2273 г 6% 1.7% 1679 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 4.9% 590 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 26.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 6.5% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 3.9% 741 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 111.028 мкг 400 мкг 27.8% 8% 360 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 4% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 0.7% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7825 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.6378 мг 20 мг 23.2% 6.7% 431 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 62.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.11 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2425 г
Кальций, Ca 333.78 мг 1000 мг 33.4% 9.6% 300 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 1.7% 1682 г
Натрий, Na 525.22 мг 1300 мг 40.4% 11.6% 248 г
Сера, S 65 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1538 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 7.2% 398 г
Хлор, Cl 346.94 мг 2300 мг 15.1% 4.4% 663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.506 мг 18 мг 13.9% 4% 718 г
Марганец, Mn 0.3556 мг 2 мг 17.8% 5.1% 562 г
Медь, Cu 75.89 мкг 1000 мкг 7.6% 2.2% 1318 г
Селен, Se 17.583 мкг 55 мкг 32% 9.2% 313 г
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13249 г
Цинк, Zn 1.4356 мг 12 мг 12% 3.5% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.378 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 3.953 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.418 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.563 г ~
12:0 Лауриновая 0.599 г ~
14:0 Миристиновая 1.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.465 г min 16.8 г 32.5% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сыром составляет 346,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 135.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

Бутерброд с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B1 - 22,5 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином B9 - 27,8 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 33,4 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 15,1 %, железом - 13,9 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 32 %, цинком - 12 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и сыром, калорийность 346,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты