Рецепт пьядина с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пьядина с лососем

Лосось атлантический (семга)	20 г
Сыр Кесо Фреско, мягкий белый сыр, свежий, м.д.ж. 49% в сух. в-ве	30 г
Рукола [Белая Дача]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пьядина с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.7 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	953 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	10.4%	547 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	12.7%	444 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.5%	11526 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Вода	42.2 г	2273 г	1.9%	1.1%	5386 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.4 мкг	900 мкг	11.9%	6.7%	838 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.6%	1233 г
Витамин В4, холин	5.36 мг	500 мг	1.1%	0.6%	9328 г
Витамин В5, пантотеновая	0.611 мг	5 мг	12.2%	6.9%	818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	7.4%	766 г
Витамин В9, фолаты	10.143 мкг	400 мкг	2.5%	1.4%	3944 г
Витамин В12, кобаламин	1.577 мкг	3 мкг	52.6%	29.8%	190 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.2%	31034 г
Витамин D, кальциферол	1.157 мкг	10 мкг	11.6%	6.6%	864 г
Витамин D3, холекальциферол	1.157 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.673 мг	15 мг	4.5%	2.5%	2229 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.6973 мг	20 мг	13.5%	7.6%	741 г
Ниацин	1.714 мг	~
Бетаин	1.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.29 мг	2500 мг	7%	4%	1426 г
Кальций, Ca	246.86 мг	1000 мг	24.7%	14%	405 г
Магний, Mg	17.43 мг	400 мг	4.4%	2.5%	2295 г
Натрий, Na	334.71 мг	1300 мг	25.7%	14.5%	388 г
Сера, S	56.69 мг	1000 мг	5.7%	3.2%	1764 г
Фосфор, P	225 мг	800 мг	28.1%	15.9%	356 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.314 мг	18 мг	1.7%	1%	5732 г
Йод, I	14.29 мкг	150 мкг	9.5%	5.4%	1050 г
Кобальт, Co	5.714 мкг	10 мкг	57.1%	32.3%	175 г
Марганец, Mn	0.0106 мг	2 мг	0.5%	0.3%	18868 г
Медь, Cu	85.57 мкг	1000 мкг	8.6%	4.9%	1169 г
Молибден, Mo	1.143 мкг	70 мкг	1.6%	0.9%	6124 г
Никель, Ni	1.714 мкг	~
Селен, Se	18.7 мкг	55 мкг	34%	19.2%	294 г
Фтор, F	122.86 мкг	4000 мкг	3.1%	1.8%	3256 г
Хром, Cr	15.71 мкг	50 мкг	31.4%	17.8%	318 г
Цинк, Zn	1.2886 мг	12 мг	10.7%	6.1%	931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	50.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.208 г	~
6:0 Капроновая	0.166 г	~
8:0 Каприловая	0.105 г	~
10:0 Каприновая	0.244 г	~
12:0 Лауриновая	0.279 г	~
14:0 Миристиновая	0.912 г	~
15:0 Пентадекановая	0.095 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.42 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	1.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.325 г	min 16.8 г	19.8%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.271 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.42 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.38 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.253 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.357 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.289 г	~
16:1 транс	0.031 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.258 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.069 г	~

Энергетическая ценность пьядина с лососем составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.7 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	42.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЬЯДИНА С ЛОСОСЕМ

пьядина с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 52,6 %, витамином D - 11,6 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 24,7 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 57,1 %, селеном - 34 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен пьядина с лососем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пьядина с лососем, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пьядина с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе